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La ligne de self avec ses produits
Défi locavore : le Béarn remet le couvert
Suite à l’opération de décembre, Pays de Béarn et le Département invitent des restaurants collectifs à…
Montardon : des innovations en fromagerie
Les apprenties du certificat de spécialisation transformation et commercialisation des produits fermiers ont…
Verger de kiwis
Kiwi : trois défis majeurs pour assurer l’avenir de la filière
Parmi les sujets forts portés par le Bureau interprofessionnel du kiwi, figure celui de la transmission des…
Avec “Questions de chef”, l’interprofession Lait de brebis 64 joue sa carte visibilité
Quatre cuisiniers vont s’affronter à travers une opération inspirée des codes de l’émission Top Chef,…
Troupeau de chèvre, leur éleveuse de chèvre et les élus de la CCLO
Les MPP lancent leur saison estivale
Dès samedi 30 mai et jusqu’au 11 septembre, la chambre d’agriculture organise avec les collectivités 33…
Les Halles de Bayonne s’offrent une cure de jouvence
Bayonne (64) s’apprête à engager un vaste chantier de modernisation de ses Halles, lieu emblématique du…
L'équipe du magasin d'Artix
Lur Berri ouvre son troisième magasin réunissant Gamm Vert et Mr. Bricolage
Après l’installation de ses deux premiers magasins au Pays basque, la coopérative a inauguré le 24 mars…
Sarah Sous un agneau dans les bras
Pour Pâques, l’EARL d’Ardilla accélère la cadence
Le printemps rime avec intensité pour Sarah Sous, qui écoule toute sa production en vente directe. Installée…
Dénominations végétales : le trilogue de l’UE a tranché
Le compromis trouvé par les instances européennes acte l’interdiction de 31 dénominations carnées pour les…
Sentinelles du goût : les gardiens du patrimoine alimentaire régional
L’Institut du goût Nouvelle-Aquitaine (IGNA) a dévoilé la sixième édition de l’opération Sentinelles du goût…
Les eaux d’Ogeu présentes à Dubaï pour le salon Gulfood
Accompagné par l'Agence de l’alimentation Nouvelle-Aquitaine,  Ogeu International entend faire rayonner…
L’enjeu de résilience alimentaire s’invite à la table des élus béarnais
Le “défi locavore & bas carbone“ organisé en Béarn a permis à Stéphane Linou d’approfondir sa réflexion…
Grâce à son centre d’allotement de Labets-Biscay, Amatik valorise tous ses agneaux
Ce nouveau site au Pays basque permet à la coopérative de produire des agneaux de boucherie pour répondre à…
Les débuts réussis des produits laitiers “Lait 2 Castets”, de Karine et Laurent
L’exploitation de Laurent Castets et sa sœur Karine Mirambeau va accueillir une rencontre dans le cadre du…
Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh : grosse affluence aux journées portes ouvertes
C’était l’effervescence pour cette 24e édition, organisée le week-end dernier. Le public était très nombreux…
Vincent Miramon présentant son nouveau jeu de société SaÏ Sas sur la conduite des troupeaux
Jeu Saï Saï: prenez-vous pour un berger
Psychologue la journée, Vincent Miramon passe ses soirées, voire ses nuits, à imaginer des jeux de société.…
enfants déguisés pour Halloween
Halloween, fête païenne devenue mercantile
Citrouilles illuminées, enfants costumés, façades transformées en maison hantée et bonbons distribués à la…
file-Le Cifog en appelle à défendre la liberté de choix du consommateur.
Foie gras : l’interprofession confiante à l’approche des fêtes
Les enseignements des derniers mois sur la consommation et la production permettent aux professionnels de la…
La chimie peut aider à nourrir le monde
Les applications de la chimie dans l’alimentation peuvent contribuer à répondre aux besoins de la population…
Une vendeuse coupe un quartier de tomme de fromage sous l’œil de la cliente
Une décennie après, Ferm’Envie donne toujours envie
Le deuxième magasin de producteurs de la marque Ferm’Envie souffle les dix ans de son site de Bizanos. Le…
Un groupe de jeunes partage un pique-nique sur la plage
Les touristes gardent un oeil sur leurs dépenses
Béarn, Pays basque et Landes affichent une fréquentation stable pour la période estivale. Les professionnels…
La garbure, bienfaits pour le corps et l’esprit
En marge de la traditionnelle Garburade qui se déroulait à Oloron-Sainte-Marie le samedi 6 septembre, se…
Le trio “foie gras, magrets, confits” régalent les Français
Sur les premiers mois de l’année, le Cifog confirme la reprise de la consommation en France. Une tendance…
Bœuf à la plage va fêter sa 25e édition, jeudi 24 juillet à Vieux-Boucau
La journée, qui obtient chaque année un vif succès auprès des estivants, abritera les animations habituelles…
Conserverie du Vic-Bilh a déjà 10 ans !
Basée à Samsons-Lion, au pied de la côte de Lembeye, la Conserverie a fêté ses 10 ans, le vendredi 27 juin,…
Vivadour désalcoolise les vins
Flexibilité, innovation, capacité à proposer des solutions sur mesure sont les atouts du Chai Sobre, nouveau…
Olivier Martin présente la nouvelle cuvée Ospa au Zülülü à Bayonne.
Une jeune équipe imagine une cuvée d’Irouléguy avec de nouveaux codes
La cave coopérative a décidé de lancer le premier millésime Ospa, un vin léger qui correspond aux nouvelles…
« La marguerite renvoie une image de qualité auprès des consommateurs »
Nouveau président de Bienvenue à la ferme (BAF), Johan Collet mise sur la force du collectif pour étoffer le…
Asperges : les producteurs espèrent du soleil pour la fin de saison
La baisse des températures ces deux dernières semaines a fait reculer la production d’asperges. Le retour de…
Les Côtes de Gascogne brillent au concours des vins IGP
La 28e édition du concours national des vins IGP s’est déroulée le 21 mars dernier à Toulouse, dans l’antre…
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