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Avec “Questions de chef”, l’interprofession Lait de brebis 64 joue sa carte visibilité
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Quatre cuisiniers vont s’affronter à travers une opération inspirée des codes de l’émission Top Chef, associant création culinaire, concours digital et valorisation territoriale.
Quatre cuisiniers vont s’affronter à travers une opération inspirée des codes de l’émission Top Chef, associant création culinaire, concours digital et valorisation territoriale.
À la tête du restaurant Ithurria à Ainhoa (64), le chef Xavier Isabal officie en tant qu’ambassadeur de l’opération “Questions de chef” lancée pour la première édition par l’interprofession lait de brebis 64.
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Après le succès des Bêles Tapas 2024 et du livret-jeux consacré au pastoralisme, diffusé cet hiver dans les stations pyrénéennes, l’interprofession Lait de brebis des Pyrénées-Atlantiques poursuit sa stratégie de communication avec une nouvelle opération d’envergure. Baptisée “Questions de chef – saison 2026”, cette initiative vise à séduire chefs, jeunes consommateurs et amateurs de cuisine tout en mettant en lumière les produits au lait de brebis et les savoir-faire du territoire.
De l’originalité autour des produits au lait de brebis
