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Lait : un rayon d'espoir dans la grisaille
Malgré une spirale négative, la filière laitière renferme encore des producteurs motivés, amoureux de leur…
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La France a perdu un million de cochons en 10 ans
En 2010, « la France métropolitaine compte 22.300 exploitations qui élèvent des porcs, contre 59.500 en 2000…
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Les produits fermiers à  la conquête du e-commerce
Envie de manger des produits plus goûteux, plus frais, de consommer local avec une assurance de traçabilité…
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Le foie gras français s'exporte bien
La filière française a finalement bien résisté au contexte économique et politique morose de 2012.
file-L'actualité de la filière palmipèdes et la programmation plus précoce du salon ont permis de booster la fréquentation de l'édition 2013 de Foie gras expo. © Le Sillon
Les cages collectives en vedette de foie gras expo
Près de 7.000 visiteurs ont fréquenté le salon organisé à  Mont-de-Marsan, du 20 au 22 mars derniers, à…
file-Dans un contexte de crise pour les filières bovines, l'érosion de l'activité est difficile à  enrayer pour la coopérative d'insémination Gen'Adour. « Nous travaillons d'arrache-pied pour maîtriser les charges » commente le préside
Crise bovine : l'insémination artificielle trinque
Le contexte des filières d'élevage bovin, qu'elles soient allaitantes ou laitières, pénalise fortement les…
file-Guy Estrade, le président de la Celpa (à  droite), s'est voulu à  la fois rassurant, prudent et ferme. La crise financière qui a touché l'organisme coopératif en 2009 semble s'éloigner un peu plus à  chaque exercice. © Le Sillon
La Celpa sur la bonne pente
Beaucoup de questions des adhérents ont fusé lors de l'assemblée générale de la Celpa (Coopérative des…
Élevage : le plan Le Foll mis sur orbite
Stéphane Le Foll a annoncé les grandes lignes du plan de relance pour l'élevage en conseil des ministres le 6…
file-Se substituant au site de Pomarez devenu obsolète, la nouvelle station de recherche de Maisadour et de Sud-Ouest Aliment implantée à  deux pas de l'unité de l'INRA a été inaugurée par Dominique Graciet, président de la chambre d'agriculture
Volailles label : Maisadour à  la pointe de la recherche
Le fournisseur d'aliment, Sud-Ouest Aliment et sa filiale Nutricia, viennent d'inaugurer une station de…
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Le nouveau contrat de confiance des éleveurs bovins
En réponse au scandale de la viande de cheval, la section bovine de la FDSEA des Pyrénées-Atlantiques propose…
Traçabilité : la Celpa met au point une application pour smartphone
C'est une première en France, la coopérative des éleveurs des Pyrénées-Atlantiques (Celpa) et l'entreprise…
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L'agneau de lait des Pyrénées devient une IGP
Marque collective créée en 1987 et authentifiée par un label rouge depuis 1992, l'agneau de lait des Pyrénées…
file-Tous les acteurs de la filière étaient présents à  ce grand rendez-vous au ministère de l'agriculture : les éleveurs, les abatteurs-découpeurs, les charcutiers-traiteurs, les industriels et la distribution.
Consensus pour l'étiquetage de l'origine des viandes
«Il y a une mobilisation de l'ensemble des acteurs des filières viandes qui ont dépassé la question des…
La vaccination contre l'ECB démarre
Un programme de vaccination des jeunes béliers contre l'épididymite contagieuse (ECB) a été mis en place dans…
Echanger avant de lancer son projet
Cinq éleveurs du Sud-Ouest ont partagé le quotidien de trois de leurs homologues d'Indre, du Cher et d'Indre-…
file-À Bédeille, Sébastien Diaz, du GAEC Jougla, a ouvert les portes de sa salle de gavage, équipée depuis l'an dernier de logements PalmiStar, commercialisés par Élevage Service, filiale du groupe Maisadour. © Le Sillon
Gavage : une mise aux normes loin d'être bouclée
Le dossier de la mise aux normes des ateliers de gavage est loin d'être bouclé. Les producteurs peuvent…
file-En présence de Thierry Roquefeuil, président de la FNPL, les membres de la fédération régionale ont renouvelé leurs revendications pour un indicateur de prix. © Le Sillon
La FRPL défend l'indicateur de charges
Réunie en séminaire dans les Landes, la Fédération régionale des producteurs (FRPL) réaffirme ses positions…
Le veau sous la mère se porte bien
Avec 313 éleveurs engagés dans cette production dans le Béarn, le Pays basque et les Landes, la structure a…
L'Adelga au plus près des éleveurs
Malgré un contexte général morose, l'association affiche une dynamique intéressante, gràce notamment à …
SIA : le meilleur de l'Adour est en route pour Paris
Du 23 février au 3 mars, la grande famille agricole des Landes et des Pyrénées-Atlantiques participera à…
file-Olivier Gemin et Sauveur Urrutiaguer, directeur général et président de Lur Berri, s'expliquent sur «l'affaire Spanghero». © Le Sillon
Affaire Spanghero : Lur Berri se dit floué et non coupable
Éclaboussé par le scandale de la viande de cheval, Lur Berri, actionnaire majoritaire de Spanghero, assure…
Le boeuf de Chalosse mise sur la promotion
Les Français consomment de moins en moins de viande et leurs habitudes d'achats ont fortement évolué au cours…
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Danone prône le dialogue avec les éleveurs
À l'image des autres entreprises de collecte, les discussions entre le groupe Danone et ses producteurs ont…
3A délivre une avance de trésorerie
Sollicités par les adhérents des FDSEA du bassin, les administrateurs de 3A ont annoncé l'octroi d'une avance…
file-Vingt-huit lycéens, dont deux filles, se sont affrontés mardi lors de la finale régionale des Ovinpiades des jeunes bergers au lycée agricole de Dax-Å’yreluy. © Le Sillon
Filière ovine cherche jeunes bergers
Une trentaine d'élèves a participé aux épreuves qualificatives pour la finale nationale des Ovinpiades qui se…
Chute des cours et reconquête
L'assemblée générale des organisations départementales ovines d'Aquitaine présidée par Jean-Michel…
Les attentes de l'élevage allaitant
À quelques jours de son assemblée générale à  Guéret, la Fédération nationale bovine (FNB) demande au…
Le Sud-Ouest a bon porc
Au terme d'une décennie de démarches, le Consortium du jambon de Bayonne a obtenu, ce mercredi 23 janvier à…
Du boeuf pour les Chinois
La consommation de viande bovine en Chine ne peut pas être satisfaite par la seule production nationale. Ce…
file-Le manque de quotas et les contraintes de la production laitière, sans oublier la passion pour l'atelier viande, ont poussé Pierrick Berthelot et sa femme Régine à  changer de production. © Réussir
Adapter le bàtiment pour une conversion lait-viande
En 2012, Régine et Pierrick Berthelot ont arrêté la production laitière pour mettre en place un atelier…
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