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file-Le rouge et blanc de rigueur lors de la traditionnelle journée d’information, de communication et de convivialité de la filière porcine régionale. © E. Follet
À Bayonne, le jambon aux couleurs de la feria pour séduire les étrangers
Le rouge et blanc étaient de rigueur pour la traditionnelle journée d’information et de communication de la…
file-Dans cet élevage du nord Béarn, les canetons avaient fait leur retour début juin. Ils vont partir prochainement en gavage.
Éleveurs et gaveurs de canards gras ont repris du service
Deux mois après la fin du vide sanitaire, 90% des élevages du Sud-Ouest ont relancé leur production, selon l’…
file-Une vingtaine d’agriculteurs landais s’est rendue devant le centre commercial du Grand Moun (E. Leclerc) de Mont-de-Marsan pour dénoncer la vente de magret de canards et de poulets d’origine étrangère.
Dans les Landes, du magret bulgare difficile à digérer
La promotion de magret bulgare et de poulet espagnol dans le catalogue estival de la grande surface Leclerc…
file-Le président de la région, Alain Rousset, a salué l’obtention par la filière de l’IGP sel de Salies-de-Béarn et confirmé la création du fonds d’investissement.
Le fonds régional de soutien à l’investissement pour la filière porcine est lancé
Ce jeudi 7 juillet, le président du conseil régional Alain Rousset s’est rendu à Salies-de-Béarn pour saluer…
file-Lors de la dernière assemblée générale de l’Inpaq, Bernard Dupont, président «historique» de l’interprofession porcine d’Aquitaine, a annoncé qu’il passait la main.
Avec le départ de Bernard Dupont, une ère se tourne à l'Inpaq
Lors du conseil d’administration de l’Interprofession porcine d’Aquitaine (Inpaq), qui s’est déroulé le 8…
file-Depuis ce vendredi 1er juillet, les exploitations avicoles sont tenues d’être en conformité avec les mesures de biosécurité. Les éleveurs doivent révolutionner leur modèle pour éradiquer définitivement le virus de l’influenza aviaire.
Influenza: le financement des mesures de biosécurité en panne
Malgré les multiples assurances de Stéphane Le Foll, force est de constater de l’absence de dotation…
file-La filière prévoit deux années difficiles, sur fond de hausse des coûts de production et de réduction des capacités des élevages, liée aux investissements nécessaires pour les mises aux normes.
2016, année de vache maigre pour le foie gras
La filière de palmipèdes à foie gras du Sud-Ouest va devoir cravacher pour regagner ses parts de marché…
file-Lors de la table ronde, le président du Cifog, Christophe Barrailh, a voulu délivrer un message positif à l’adresse de la filière foie gras. «Tirons les enseignements de cette épreuve et rebondissons pour retrouver une situation apaisée».
La filière foie gras face au défi de la biosécurité
Les élevages de palmipèdes à foie gras du Sud-Ouest entrent dans l’ère de la biosécurité et des nouvelles…
file-Pour le président Jean-Luc Broca, la coopérative Foie Gras de Chalosse a été bien inspirée de se doter l’année dernière d’un nouvel outil de transformation. Basé à Hinx et inauguré en septembre 2015, celui-ci donne pleinement satisfaction.
Foie gras de Chalosse pleinement tournée vers la reprise
La coopérative landaise, qui tenait son assemblée générale vendredi dernier, s’attend à une année 2016…
file-L’adhésion à Duralim est ouverte à toutes les organisations de la filière (entreprises, organisations, syndicats), jusqu’aux exploitations agricoles: parmi les premiers signataires, l’AGPB, Avril, Carrefour, la Cavac…
Avec Duralim, les fabricants d’aliments misent sur une démarche durable
Coop de France et les fabricants d’alimentation animale viennent de lancer la première plateforme…
file-Habituellement constitués d’abats, les achats chinois portent de plus en plus sur des pièces de viande.
Les importations chinoises offrent un répit aux producteurs européens de porcs
L’envolée des achats chinois à travers le monde, tant en volumes qu’en valeur, offre un répit salutaire à la…
file-Protéegr son image de marque et son mode de production : un combat de tous les jours pour le foie gras du Sud-Ouest.
L’IGP foie gras du Sud-Ouest veut réussir l’après influenza
Réunie en assemble générale le jeudi 16 juin à Bazas (Gironde), l’association pour la promotion et la défense…
file-La situation porcine connaît une légère embellie mais pour le président Paul Auffray, «on est loin du compte, il faudra un prix plus élevé et sur une période plus longue…».
La filière porcine française toujours en panne de projet
La Fédération nationale porcine vient de tenir son assemblée générale. Des revendications importantes…
file-Éleveurs, abatteurs, bouchers mais aussi consommateurs et admirateurs de belles bêtes sont invités à venir à participer le samedi 25 juin à ce Festival de la viande
Le festival de la viande de Garris, vitrine de l’excellence bouchère
Le samedi 25 juin, l’organisation de producteurs de Lur Berri organise, en partenariat avec Arcadie et le…
file-Le maintien d’une production porcine régionale passe, d’abord et avant tout, par une juste rémunération des éleveurs.
Un fonds régional pour assurer le maintien de la production porcine régionale
Depuis plus de vingt ans, la filière porcine régionale a souhaité jouer la carte de la qualité et de la…
file-Tous les producteurs de palmipèdes et de bovins situés dans les communes adhérentes au Sydec vont bénéficier du plan du soutien. Ils vont être exonérés de part fixe et bénéficier d’un effacement de la part variable jusqu’à de 1.500 mètres cubes
Le Sydec allège la facture d’eau pour les éleveurs landais
Le syndicat des eaux, qui opère sur 114 communes des Landes, a voté un plan de soutien aux producteurs de…
file-La collecte continue d’augmenter dans l’UE (+7,2% au cours du premier trimestre, soit une hausse de 2,6 millions de tonnes) avec des hausses particulièrement importantes en Irlande, à Chypre, au Luxembourg, en Belgique et aux Pays-Bas
Crise laitière : pas de sortie du tunnel en vue
Les réunions s’enchaînent à Bruxelles sur la question de la crise laitière, mais les débats tournent en rond…
file-En moyenne, le prix du lait à la production dans l’UE a encore reculé de 4% au mois de mars à 28,1 ct/kg. Pour toutes les catégories de produits laitiers, les cours sont beaucoup plus bas qu’il y a un an
L’inexorable baisse des prix du lait
Le dispositif de réduction volontaire de la production, introduit par la Commission européenne, semble être…
file-Les professionnels, par la voix du président d’Interbev, Dominique Langlois, estiment qu’avant de prendre de nouvelles mesures, «il faut que les règles (N.D.L.R.: déjà en place) soient appliquées».
Les députés font de nouvelles propositions pour les conditions d’abattage
Vidéosurveillance, formation, comité d’éthique, architecture, la commission d’enquête de l’Assemblée…
file-Stéphane Le Foll était en déplacement dans les Landes, le 13 mai dernier.
Le ministre se veut rassurant sur le paiement des aides aux éleveurs de palmipèdes
À l’issue d’une visite d’exploitation à Toulouzette (Landes), le 13 mai dernier, le ministre de l’Agriculture…
file-Les élevages de palmipède du Sud-Ouest accueillent de nouveau des canetons. Après le vide sanitaire, la production redémarre sur des bases saines.
Après l’épizootie d’influenza, le Sud-Ouest retrouve, enfin, ses canetons
La réintroduction des canards dans les élevages des dix-huit départements du Sud-Ouest frappés par les…
file-La situation du marché laitier européen inquiète Bruxelles.
Crise laitière: Bruxelles affine son dispositif
La Commission européenne reste très pessimiste concernant le secteur laitier dans les mois à venir. Elle…
file-Les éleveurs des trois races laitières locales (Basco-Béarnaise, Manech Tête Rousse et Manech Tête Noire) ont largement contribué à la construction du programme Génopyr qui entrera définitivement en vigueur en 2017.
Génopyr révolutionne la sélection des races ovines basco-béarnaises
Le Centre départemental de l’élevage ovin des Pyrénées-Atlantiques finalise son nouveau programme de…
file-La vidange des ouvrages de stockage contenant du lisier de palmipèdes reste la solution la plus cohérente.
Plus que quelques jours pour vider les fosses à lisiers de palmipèdes
D’ici au lundi 16 mai, tous les ouvrages de stockage contenant du lisier de palmipèdes doivent soit avoir été…
file-Les éleveurs de palmipèdes ont jusqu’au 31 mai pour déposer leur dossier de demande d'indemnisation.
Influenza aviaire: la date limite de demande d’indemnisation reportée au 31 mai
Répondant à une question de la députée du Gers Gisèle Biémouret à l’Assemblée nationale, hier, jeudi 3 mai,…
file-Compte tenu de la difficile mise en œuvre des opérations d’assainissement ou de déplacement des lisiers, la vidange des fosses et l’épandage, d’ici le 16mai, apparaissentclairement comme la solution à privilégier.
Les fosses à lisier de palmipèdes devront être vidées avant le 16 mai
Suite à une demande de la profession, la période pour épandre les lisiers de palmipèdes a été reportée jusqu’…
file- Le traditionnel rendez-vous du trophée Bœuf de Chalosse qui se tient en juillet à Montfort-en-Chalosse, pourrait déménager et voir sa formule évoluer.
La filière bœuf de Chalosse veut aller plus loin
Ils étaient plus d’une soixantaine d’éleveurs, mais aussi bouchers, ce lundi 4 avril, à Lourquen (Landes), à…
file-Le dossier devra contenir des justificatifs sur le nombre d’animaux par catégorie (facture, extrait grand livre certifié par centre comptable…), afin d’attester de la réalité des pertes.
Influenza : un premier acompte d’indemnisation versé fin mai ou début juin
Les éleveurs de palmipèdes et les gaveurs souhaitant bénéficier de l’acompte sur indemnisation, annoncé fin…
file-En janvier 2016, la production nationale d’aliment a baissé de 8% par rapport à janvier 2015.
«Niveau record» des impayés dans la nutrition animale
Alain Guillaume, président du Syndicat national de la nutrition animale (SNIA), s’inquiète du niveau des…
file-À condition que l’Europe fasse de même, la filière laitière française est prête à maîtriser la production.
La filière laitière française prête à maîtriser la production si l’Europe en fait de même
La filière laitière française a accepté le principe d’entrer dans un mécanisme de stabilisation de la…
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