Événement
Fromages : le concours d’Oloron a rendu son verdict
Les lauréats de chacune des huit catégories auront la chance de participer au Concours général agricole de 2027, durant le Salon international de l’agriculture.
Les lauréats de chacune des huit catégories auront la chance de participer au Concours général agricole de 2027, durant le Salon international de l’agriculture.
Alors que la pluie a épargné la Foire du 1er mai à Oloron-Sainte-Marie (64), les visiteurs ont vite accaparé le matin la place Saint-Pierre et son marché de producteurs. Les 85 membres du jury du concours de fromages fermiers sont, eux, restés studieusement attablés sous le chapiteau pour évaluer les 120 fromages, produits par 67 exploitants basques et béarnais.
Après une première sélection puis le passage devant un “super jury”, l’Union des producteurs fermiers qui organise l’événement, a révélé les résultats vers 13 h 00.
Tomme brebis estive
Or : ferme d’Artigues (famille Chétrit, Laruns)
Argent : Jean-Marc Salies (Arette)
Bronze : Laurent Loustau (Aste-Béon)
