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Vendanges 2025 : qualité et quantité ne vont pas de pair
Dans l’Irouléguy au Pays basque, Laurent Goïty a terminé les vendanges. À l’image des autres appellations du Sud-Ouest, les vignes ont été perturbées par une météo difficile.
Dans l’Irouléguy au Pays basque, Laurent Goïty a terminé les vendanges. À l’image des autres appellations du Sud-Ouest, les vignes ont été perturbées par une météo difficile.
Sur les hauteurs du versant sud du pic d’Arradoy, les vignes de Laurent Goïty, jeune vigneron installé sur la commune d’Ispoure (64), offre un splendide tableau d’automne. Alors que le manteau brumeux peine à se dissiper au-dessus de Saint-Jean-Pied-de-Port, les feuilles des vignes profitent déjà d’un soleil puissant, les séchant doucement de la rosée du matin.
L’agitation des vendanges est retombée le vendredi 26 septembre, quand les derniers coups de sécateurs ont été donnés dans les cabernets sauvignons. Après des études en école d’ingénieur agricole à Purpan (31), Laurent Goïty a repris il y a trois ans ce vignoble jusque-là piloté par son père Jean-Pierre. Le domaine familial compte 1ha dédié au blanc et 14ha au rouge.
