Un dimanche festif et pastoral en perspective en vallée d’Aspe

Cette année encore, le rendez-vous est donné ce dimanche 20 juillet pour une journée haute en goûts et en rencontres, portée par l’association Avenir fermier en Aspe.

Marchés et animations

Dès 9 h 30, le concours des fromages fermiers, et le lancement du marché de producteurs et d’artisans d’art ouvrent les festivités. Entre les démonstrations de chiens de troupeaux (10 h 30), le concours de fourrages (10 h 30), les animations pour enfants et les deux projections sur l’écobuage suivi d’un débat (10 h 00 et 18 h 00), le public est invité à plonger dans le quotidien et les savoir-faire des bergers. Comme à l’accoutumée, la fabrication du fromage (11 h 00 et 17 h 30) sera à l’honneur avec deux démonstrations participatives menées par une bergère de la vallée sous le grand chapiteau. La messe chantée dédiée aux bergers (11 h 00), les jeux autour du fromage (15 h 00), et une mini-transhumance ouverte au public en fin d’après-midi complètent le programme de cette journée festive.

Côté papilles, il y en aura pour tous les goûts avec des dégustations à l’aveugle (16 h 30), le vote du public pour le fromage «coup de cœur» (12 h 00), le repas fermier le midi, le food-truck le soir… À 14 h 00, la remise des prix récompensera les meilleurs fromages et fourrages.

Expositions agricoles

En parallèle de ces animations, une importante exposition de matériels agricoles se tiendra. «L’accent a été mis cette année un peu plus là-dessus. Nous avons à cœur de proposer une belle et complète vitrine des outils et des tracteurs spécialisés pour travailler en montagne. C’est aussi sur ce genre d’événements que les éleveurs peuvent les découvrir», glisse Marion Ossiniri, présidente de l’association Avenir fermier en Aspe.

Durant toute la journée, concerts, chants gascons, banda et bal en plein air animeront la rencontre. Ainsi, le groupe L’Ouzoum investira l’église à 15 h 30, avant de laisser place au groupe Trad à l’ailà 17 h 00 sous le chapiteau. Dans le décor des Pyrénées, cette fête populaire sera une nouvelle fois l’occasion de découvrir les richesses humaines et authentiques de la vallée d’Aspe. «C’est chaque année un réel plaisir de partager ce moment», conclut-elle.

B. D.

Tout le programme à retrouver sur : https://www.fetedufromage-aspe.fr/