Salon international du Bio et de l'Agri-durable à Agen (47)
Programme des conférences
VENDREDI 4 JUIN
09h15-10h15: «Rôle du conseil agricole dans le développement durable de l'agriculture»
Objectif : Suite aux résultats de la première édition de l'opération, croiser les regards sur le rôle du conseil dans l'innovation et le transfert de pratiques s'inscrivant dans une logique de durabilité
En corollaire quelles sont les attentes en matière de conseil ?
Déroulé :
Un accueil par le Président Jean-Pierre Pargade
Une présentation de la fondation et des résultats de la première opération « Cap sur l'agriculture durable » par Benoit Fauconneau
Retour sur les travaux d'enquête réalisés dans le cadre du projet RAUDIN et du projet tutoré conduit par l'ENITA par Catherine Pascal et MaryLine Filippi
Témoignages de lauréats Laurent Rousseau
Débat avec la salle
Organisateur :
La Fondation pour une agriculture durable en Aquitaine 10h00-12h00 : « Filière bois Energie » Etat des lieux de la filière Régionale :
Développement prévisionnel des projets biomasse en Aquitaine : DRAAF M. Carreau / CRPF M. Husson
Adéquation entre la ressource et les besoins en Aquitaine (Gestion des conflits d'usage) : CAFSA : M. Cosme, M. Chaperon
Les différentes origines de biomasse ligneuse : le bois de récupération (palette, démolition...), les produits connexes (doses, écorces, sciures...) et la plaquette forestière.
Zoom sur la plaquette forestière : avantages, inconvénients et intérêts.
Les origines non concurrentes de la plaquette forestière : rémanents, souches, taillis dépérissant...
Enjeux pour le secteur agricole :
Un double rôle :
La biomasse représente une alternative intéressante pour la production d'énergie nécessaire au fonctionnement de certaines installations (serres, séchoirs) : CHAMBRAGRI 47
Ressources/Débouchés :
L'agriculteur peut devenir producteur de biomasse agricole (paille, rafles de mais, tourteau) et ligneuse (TCR, TTCR, haies).
Des nouveaux mécanismes sont en train de se mettre en place pour permettre l'installation de peuplements dédiés chez l'agriculteur : quelle est la marche à suivre ? COFOGAR : M. Montagne
Exemples concrets de projets :
Chaudière DALKIA-SKCP de Facture : M. Davezac
Centrale biomasse du Centre Hospitalier de Périgueux : COFELY : M. Vraux
10h00-12h30 : « Le Photovoltaique : aspects techniques et juridiques » Les différentes technologies utilisées ainsi que les avancées techniques en cours.
Les réglementations en vigueur (tarifs de rachat, règles d'urbanisme)
Apport juridique et fiscal pour les agriculteurs et les collectivités : Comment déclarer les revenus issus de la vente d'électricité ? Quelles aides à l'investissement sont disponibles ?
Intervenants :
Bruno ESTIBALS – Maître de conférences. Toulouse III – Chercheur CNRS
Ordre des experts comptables ;
Julien GARCIA – Chambre d'Agriculture 47
10h30-12h30 : « Vers une alimentation diversifiée, bio et durable en restauration collective »
Etat des lieux de la restauration collective bio et durable
Olivier DU PARC, « Société Farine et Chocolat »
Jacques WEILL, Directeur FRCAA
Présentation de la démarche « Manger Bio en restauration collective »
Stéphane VEYRAT, Directeur de l'Association Un Plus Bio
Les stratégies d'introduction
Eric GUIBERT, Gestionnaire du Lycée Agricole de Nérac
Michel MALECOT, Gestionnaire du collège Joseph Chaumié à Agen
Les fournisseurs régionaux
Un collectif d'opérateurs régionaux proposant une gamme de produits bio régionaux pour la restauration collective au sein d'ARBIO Aquitaine.
Antoine VERGIER, Chargé de mission restauration collective, ARBIO Aquitaine
Témoignage d'un groupement de producteurs bio aquitains :
Filière viande : Benoît GRANGER, directeur de la SCA le Pré Vert
Les démarches « Agri Confiance » et « 3D » en Aquitaine - Sophie Garin, Chargée de mission FRCAA
Témoignage d'une coopérative engagée dans les démarches « Agri Confiance » ou « 3D »
Questions - Conclusion
Un pôle de compétence au sein d'ARBIO Aquitaine par Patrick GRIZOU, Président d'ARBIO
Jacques WEILL – Directeur FRCAA 10h30-11h30 : « Produire Bio c'est possible en grandes cultures » Présentation Philippe Mouquot (Chambre d'Agriculture) sur les principaux aspects techniques, les principales contraintes et les solutions possibles Présentation des entreprises Maisadour, Agribio Union, Grasasa : activité, évolution de l'entreprise, problèmes rencontrés et leurs solutions afin de mettre en avant les débouchés économiques de la filière.
L'atelier sera animé par Philippe Mouquot.
11h30–12h30 : « Produire Bio c'est possible en vigne »
14h00-15h00 : « L'expérience du RIA d'AGEN, manger bio c'est possible »
14h30-14h50 : Conférence de presse de la Fondation AGRIDURABLE
14h30-16h00 : « La viande bovine en France, en Europe et dans le monde dans le contexte de la PAC et de la négociation OMC : Enjeux, situation et perspectives » Point général, international puis national de l'évolution de l'élevage et tout particulièrement de l'élevage bovin viande ; quels sont les enjeux de demain dans ce contexte avec notamment les nouveaux enjeux de la PAC, les enjeux structurels, quels sont nos défis à relever ?... problématique de l'eau, adaptation géographique
Intervenant : Jean-Claude GUESDON – Institut de l'élevage Vendredi 04 juin 2010
14h30-15h30 : « Anticiper ECOPHYTO 2018 : Quelles solutions alternatives et bio ? » Mr STENGEL- INRA : Cadre général d'Ecophyto et l'importance de la recherche : la préservation du sol, de l'eau, les technologies de recherche...
Mr MAUPAS – CRAA : Rôle des structures de développement : l'importance de la formation, de l'accompagnement des producteurs, du suivi des objectifs, des changements (ex BSV...)
Mr Jean François GAZARD MAUREL FRCUMA :
Mr Thierry Mazet : Directeur à la Direction "Agriculture, Agroalimentaire, Forêt et Mer du Conseil Régional d'Aquitaine.
Volonté des agriculteurs de rentrer dans une démarche d'agriculture durable en limitant la pression phytosanitaire et en s'inspirant des techniques bio (TCS, limiter le labour, binage, économie d'eau)... Ces agriculteurs décident d'investir dans une série d'équipements dont déchaumeur/ semeur, désherbineuse avec guidage caméra, outils de destruction des couverts végétaux.
Le désherbinage: Pourquoi : objectif de réduire de 80% les phytos.
Comment: la technique de désherbinage permet de localiser les produits très précisément.
Explication sur le montage des équipements, le passage des outils aux différents stades végétatifs, l'organisation du travail, résultats de l'expérimentation en cours (après la première campagne) Témoignage d'un producteur : atouts techniques des bios pour les conventionnels. Animateur: la Chambre Régionale d'Agriculture d'Aquitaine 15h30-16h30 : « La certification HVE des exploitations avec AREA » AREA, Agriculture Respectueuse de l'Environnement en Aquitaine
Au-delà d'un dispositif d'aide aux investissements environnementaux, AREA accompagne également les exploitations agricoles d'Aquitaine vers la certification Haute Valeur Environnementale.
Les objectifs : réduire l'impact des activités agricoles en Aquitaine, valoriser les efforts des agriculteurs d'Aquitaine,
La démarche : accompagner les aides aux investissements et aux changements de pratiques
La certification : Le référentiel de certification AREA.
Intervenants : Charlotte NOMME - Conseil Régional Aquitaine Service Agriculture Durable
Guillemette HUSSON - Conseil Régional Aquitaine Service Agriculture Durable
15h00-17h00 : « Quel Avenir pour l'eau dans le Sud Ouest ? » Jean-François DONZIER : Directeur Général de l'Office International de l'Eau depuis 1991 Jean-François BERTHOUMIEU : Directeur de l'ACMG Bernard ITIER : Directeur de recherche à l'INRA Marc ABADIE : Directeur de l'agence de l'eau Adour-Garonne Jean-Luc CAPES : Président de la commission gestion de l'eau à la Chambre régionale d'agriculture d'Aquitaine
16h00-17h30 : « Un référentiel pour le développement durable : la norme ISO 26000 » Historique de la Responsabilité Sociétale
Responsabilité Sociétale et Développement Durable
Pourquoi un référentiel international sur la Responsabilité Sociétale des Organisations ?
Les principes et enjeux décrient dans la norme ISO 26000
Les 7 questions centrales de l'ISO 26000
Construire sa démarche de Responsabilité Sociétale avec le 3D
L'évaluation de la performance de la réalité sociétale AFAQ ISO 26000
La filière agroalimentaire française traduit la norme ISO 26000 dans un guide AFNOR « ligne directrice pour la Responsabilité Sociétale des coopératives et Industries Agroalimentaires »
La solidarité Nord-Sud : une action concrète : l'Association « CUMA-BENIN »
Dominique SAITTA – Président de la plate-forme ISO 26000 de l'AFNOR
Yvan ALQUIER – Président de la FRCUMA Aquitaine et de l'association « Cuma-Bénin »
Laurent LEVEQUE - FRCA Aquitaine
Anne-Eugénie GASPAR – AFNOR
Michel BERTAUD – Gascogne Environnement
En corollaire quelles sont les attentes en matière de conseil ?
Déroulé :
Un accueil par le Président Jean-Pierre Pargade
Une présentation de la fondation et des résultats de la première opération « Cap sur l'agriculture durable » par Benoit Fauconneau
Retour sur les travaux d'enquête réalisés dans le cadre du projet RAUDIN et du projet tutoré conduit par l'ENITA par Catherine Pascal et MaryLine Filippi
Témoignages de lauréats Laurent Rousseau
Débat avec la salle
Organisateur :
La Fondation pour une agriculture durable en Aquitaine 10h00-12h00 : « Filière bois Energie » Etat des lieux de la filière Régionale :
Développement prévisionnel des projets biomasse en Aquitaine : DRAAF M. Carreau / CRPF M. Husson
Adéquation entre la ressource et les besoins en Aquitaine (Gestion des conflits d'usage) : CAFSA : M. Cosme, M. Chaperon
Les différentes origines de biomasse ligneuse : le bois de récupération (palette, démolition...), les produits connexes (doses, écorces, sciures...) et la plaquette forestière.
Zoom sur la plaquette forestière : avantages, inconvénients et intérêts.
Les origines non concurrentes de la plaquette forestière : rémanents, souches, taillis dépérissant...
Enjeux pour le secteur agricole :
Un double rôle :
La biomasse représente une alternative intéressante pour la production d'énergie nécessaire au fonctionnement de certaines installations (serres, séchoirs) : CHAMBRAGRI 47
Ressources/Débouchés :
L'agriculteur peut devenir producteur de biomasse agricole (paille, rafles de mais, tourteau) et ligneuse (TCR, TTCR, haies).
Des nouveaux mécanismes sont en train de se mettre en place pour permettre l'installation de peuplements dédiés chez l'agriculteur : quelle est la marche à suivre ? COFOGAR : M. Montagne
Exemples concrets de projets :
Chaudière DALKIA-SKCP de Facture : M. Davezac
Centrale biomasse du Centre Hospitalier de Périgueux : COFELY : M. Vraux
10h00-12h30 : « Le Photovoltaique : aspects techniques et juridiques » Les différentes technologies utilisées ainsi que les avancées techniques en cours.
Les réglementations en vigueur (tarifs de rachat, règles d'urbanisme)
Apport juridique et fiscal pour les agriculteurs et les collectivités : Comment déclarer les revenus issus de la vente d'électricité ? Quelles aides à l'investissement sont disponibles ?
Intervenants :
Bruno ESTIBALS – Maître de conférences. Toulouse III – Chercheur CNRS
Ordre des experts comptables ;
Julien GARCIA – Chambre d'Agriculture 47
10h30-12h30 : « Vers une alimentation diversifiée, bio et durable en restauration collective »
Etat des lieux de la restauration collective bio et durable
Olivier DU PARC, « Société Farine et Chocolat »
Jacques WEILL, Directeur FRCAA
Présentation de la démarche « Manger Bio en restauration collective »
Stéphane VEYRAT, Directeur de l'Association Un Plus Bio
Les stratégies d'introduction
Eric GUIBERT, Gestionnaire du Lycée Agricole de Nérac
Michel MALECOT, Gestionnaire du collège Joseph Chaumié à Agen
Les fournisseurs régionaux
Un collectif d'opérateurs régionaux proposant une gamme de produits bio régionaux pour la restauration collective au sein d'ARBIO Aquitaine.
Antoine VERGIER, Chargé de mission restauration collective, ARBIO Aquitaine
Témoignage d'un groupement de producteurs bio aquitains :
Filière viande : Benoît GRANGER, directeur de la SCA le Pré Vert
Les démarches « Agri Confiance » et « 3D » en Aquitaine - Sophie Garin, Chargée de mission FRCAA
Témoignage d'une coopérative engagée dans les démarches « Agri Confiance » ou « 3D »
Questions - Conclusion
Un pôle de compétence au sein d'ARBIO Aquitaine par Patrick GRIZOU, Président d'ARBIO
Jacques WEILL – Directeur FRCAA 10h30-11h30 : « Produire Bio c'est possible en grandes cultures » Présentation Philippe Mouquot (Chambre d'Agriculture) sur les principaux aspects techniques, les principales contraintes et les solutions possibles Présentation des entreprises Maisadour, Agribio Union, Grasasa : activité, évolution de l'entreprise, problèmes rencontrés et leurs solutions afin de mettre en avant les débouchés économiques de la filière.
L'atelier sera animé par Philippe Mouquot.
11h30–12h30 : « Produire Bio c'est possible en vigne »
14h00-15h00 : « L'expérience du RIA d'AGEN, manger bio c'est possible »
14h30-14h50 : Conférence de presse de la Fondation AGRIDURABLE
14h30-16h00 : « La viande bovine en France, en Europe et dans le monde dans le contexte de la PAC et de la négociation OMC : Enjeux, situation et perspectives » Point général, international puis national de l'évolution de l'élevage et tout particulièrement de l'élevage bovin viande ; quels sont les enjeux de demain dans ce contexte avec notamment les nouveaux enjeux de la PAC, les enjeux structurels, quels sont nos défis à relever ?... problématique de l'eau, adaptation géographique
Intervenant : Jean-Claude GUESDON – Institut de l'élevage Vendredi 04 juin 2010
14h30-15h30 : « Anticiper ECOPHYTO 2018 : Quelles solutions alternatives et bio ? » Mr STENGEL- INRA : Cadre général d'Ecophyto et l'importance de la recherche : la préservation du sol, de l'eau, les technologies de recherche...
Mr MAUPAS – CRAA : Rôle des structures de développement : l'importance de la formation, de l'accompagnement des producteurs, du suivi des objectifs, des changements (ex BSV...)
Mr Jean François GAZARD MAUREL FRCUMA :
Mr Thierry Mazet : Directeur à la Direction "Agriculture, Agroalimentaire, Forêt et Mer du Conseil Régional d'Aquitaine.
Volonté des agriculteurs de rentrer dans une démarche d'agriculture durable en limitant la pression phytosanitaire et en s'inspirant des techniques bio (TCS, limiter le labour, binage, économie d'eau)... Ces agriculteurs décident d'investir dans une série d'équipements dont déchaumeur/ semeur, désherbineuse avec guidage caméra, outils de destruction des couverts végétaux.
Le désherbinage: Pourquoi : objectif de réduire de 80% les phytos.
Comment: la technique de désherbinage permet de localiser les produits très précisément.
Explication sur le montage des équipements, le passage des outils aux différents stades végétatifs, l'organisation du travail, résultats de l'expérimentation en cours (après la première campagne) Témoignage d'un producteur : atouts techniques des bios pour les conventionnels. Animateur: la Chambre Régionale d'Agriculture d'Aquitaine 15h30-16h30 : « La certification HVE des exploitations avec AREA » AREA, Agriculture Respectueuse de l'Environnement en Aquitaine
Au-delà d'un dispositif d'aide aux investissements environnementaux, AREA accompagne également les exploitations agricoles d'Aquitaine vers la certification Haute Valeur Environnementale.
Les objectifs : réduire l'impact des activités agricoles en Aquitaine, valoriser les efforts des agriculteurs d'Aquitaine,
La démarche : accompagner les aides aux investissements et aux changements de pratiques
La certification : Le référentiel de certification AREA.
Intervenants : Charlotte NOMME - Conseil Régional Aquitaine Service Agriculture Durable
Guillemette HUSSON - Conseil Régional Aquitaine Service Agriculture Durable
15h00-17h00 : « Quel Avenir pour l'eau dans le Sud Ouest ? » Jean-François DONZIER : Directeur Général de l'Office International de l'Eau depuis 1991 Jean-François BERTHOUMIEU : Directeur de l'ACMG Bernard ITIER : Directeur de recherche à l'INRA Marc ABADIE : Directeur de l'agence de l'eau Adour-Garonne Jean-Luc CAPES : Président de la commission gestion de l'eau à la Chambre régionale d'agriculture d'Aquitaine
16h00-17h30 : « Un référentiel pour le développement durable : la norme ISO 26000 » Historique de la Responsabilité Sociétale
Responsabilité Sociétale et Développement Durable
Pourquoi un référentiel international sur la Responsabilité Sociétale des Organisations ?
Les principes et enjeux décrient dans la norme ISO 26000
Les 7 questions centrales de l'ISO 26000
Construire sa démarche de Responsabilité Sociétale avec le 3D
L'évaluation de la performance de la réalité sociétale AFAQ ISO 26000
La filière agroalimentaire française traduit la norme ISO 26000 dans un guide AFNOR « ligne directrice pour la Responsabilité Sociétale des coopératives et Industries Agroalimentaires »
La solidarité Nord-Sud : une action concrète : l'Association « CUMA-BENIN »
Dominique SAITTA – Président de la plate-forme ISO 26000 de l'AFNOR
Yvan ALQUIER – Président de la FRCUMA Aquitaine et de l'association « Cuma-Bénin »
Laurent LEVEQUE - FRCA Aquitaine
Anne-Eugénie GASPAR – AFNOR
Michel BERTAUD – Gascogne Environnement
