Du samedi 28 mai au dimanche 5 juin, le salon de l'agriculture d'Aquitaine se déroule dans le cadre de la foire internationale de Bordeaux. Voici le programme :
Equitaine
- Samedi 28 mai : concours de cheval de trait
- Dimanche 29 mai : finale régionale de horse ball.
- Lundi 30 mai et dimanche 5 juin : concours de yearling sport.
- Mardi 31 mai : épreuves de qualification loisir « test modèle et allure » et « test comportementaux » ; challenge de pointage.
Du mercredi 1er au dimanche 5 juin : présentations-démonstrations de races.
Mercredi 1er juin : journée des poneys.
Jeudi 2 et vendredi 3 juin : arabian masters.
Samedi 4 juin : équitation western ; concours attelage.
Canins
Du samedi 28 mai au dimanche 5 juin, conseils sur le chien de race (élevage, éducation, compétition), démonstrations de chiens de chasse, éducation canine toutes races.
Porcins
Du mercredi 1er au dimanche 5 juin, présentation des races traditionnelles, dégustations et animations, jeu interactif « tout est bon dans le cochon ».
Ovins
Du mercredi 1er au dimanche 5 juin, présentation de races et exposition/vente de génétique.
Jeudi et samedi : démonstrations des chiens de troupeaux, démonstrations de tonte.
Vendredi : journée de la génétique ovine, les « Ovinpiades » des bergers.
Aviculture
Du mercredi 1er au dimanche 5 juin présentation de races de volailles françaises et animations.
Samedi 4 juin : journée de l'aviculture avec présentations et jugements de volailles.
Autres événements
- Samedi 28 mai : 55e concours de Bordeaux vins d'Aquitaine
- Lundi 30 et mardi 31 mai, mercredi 1er juin : parcours de l'enfant animé par les Jeunes Agriculteurs.
- Mardi 31 mai : 13e Assises de l'origine sur le thème « des outils de régulation au service d'une économie agricole durable ».
Et pendant toute la durée du salon : cours de cuisine pour tous au cercle culinaire ; atelier dégustation des vins médaillés à l'oenothèque ; marché des producteurs de pays Aquitaine ; espace cuisine et savoir faire ; la « Ferme Aquitaine ».