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Retour à  la case “Clémenceau“ pour la Ferme de Noël

Une nouvelle fois, la FDSEA et les JA donnent rendez-vous aux Palois à  l'occasion de leur ferme de Noël du 16 au 18 décembre.

Après une escapade l'an dernier sur la place Royale, la ferme de Noël, organisée par la FDSEA et les JA des Pyrénées-Atlantiques, fait son grand retour sur la place Clémenceau à  Pau, du vendredi 16 au dimanche 18 décembre. Ce rendez-vous qui fait désormais partie des événements phares des festivités de fin d'année organisées dans la capitale béarnaise s'inscrit dans la politique de communication maintes fois affirmée par le syndicalisme agricole majoritaire des Pyrénées-Atlantiques.Les produits et les métiers Comme la journée Terroirs en fête organisée au mois d'août sur la plage de la Barre à  Anglet, la ferme de Noël met en avant les produits agricoles mais aussi ses métiers et ses missions en matière de production de denrées alimentaires ou de produits énergétiques et d'entretien de l'espace. Ces messages à  destination des citoyens, des élus ou des consommateurs contribuent à  une meilleure connaissance de la réalité agricole et, par là  même, à  la défense de cette profession.
Une nouvelle fois, la FDSEA et les Jeunes Agriculteurs invitent donc Palois et consommateurs venus effectuer leurs achats dans les boutiques alentours à  faire un petit crochet sur la place Clémenceau où ils pourront dialoguer avec les agriculteurs et découvrir — ou retrouver — une ferme de 300 m2 avec animaux et espace dégustation des diverses spécialités de la région. Comme lors des précédentes éditions, la première demi-journée - le vendredi 18 après-midi - sera consacrée à  l'accueil des écoles de Pau. Documents pédagogiques à  l'appui, les responsables professionnels et l'équipe administrative de la FDSEA et des JA proposeront aux enfants et aux enseignants des animations sur la découverte de l'agriculture, en particulier autour de l'exposition d'animaux. Cette première journée sera aussi marquée par l'inauguration officielle à  16 h 30 en présence de Martine Lignières-Cassou, députée maire de Pau. Les deux journées suivantes — le samedi 17 et le dimanche 18 décembre — la ferme de Noël sera ouverte au public de 10 heures à  19 heures.La garbure et tout le reste Sous le chapiteau, petits et grands pourront une nouvelle fois voir et toucher « en vrai » les animaux de la ferme : moutons, porcs, chapons, canetons, ànes, vaches laitières et allaitantes
Diverses animations jalonneront ces journées dont un atelier proposé par les élèves du Lycée de Montardon ainsi qu'un « quizz » sur l'agriculture.
Comme à  l'accoutumée, les visiteurs pourront aussi s'approvisionner en foie gras, fromage, miel, vins, produits de lait d'ànesse au marché de produits du terroir. Ils pourront aussi se restaurer à  toute heure gràce à  une vente en continue de garbure (1 euro le bol). Garbure qui figure aussi au menu du midi, qui comporte aussi parillada de viandes, piperade, fromage et dessert (10 euros)
Guy Mimbielle

Pour tout renseignement complémentaire, contacter la FDSEA au 05 59 30 80 47.
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