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Résister au changement climatique

Éleveur laitier à Escout, Cyril Estanguet a réussi cette année à maintenir sa production malgré les chaleurs extrêmes. Il a anticipé et cherche encore des solutions pour s’adapter.

À l’ombre des frênes, les Prim’Holstein élevées par Cyril Estanguet, semblent ne pas trop souffrir de la chaleur. L’éleveur a porté une attention particulière à leur alimentation et a adapté les points d’abreuvement.
© F. H. - Le Sillon

Les vaches sont tranquillement allongées à l’ombre des frênes, sur les hauteurs d’Escout dans le Haut-Béarn, alors que le soleil revient à l’attaque ce mardi 18 août en milieu d’après-midi. Cyril Estanguet a planté cette rangée d’arbres il y a déjà quelques années. Intuition ou anticipation, l’éleveur a eu en tout cas le nez fin pour permettre à ses Prim’Holstein de bénéficier d’un coin de fraîcheur alors que les périodes de canicules s’enchaînent.

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