Rappels réglementaires sur la couverture des sols après la récolte
En zone vulnérable, l'implantation après récolte d'une couverture du sol est obligatoire depuis la signature de l'arrêté en décembre 2009.
L'interculture est la période située entre deux cultures principales. Dans les Landes et les Pyrénées-Atlantiques, orientées sur la monoculture du mais, celle-ci dure relativement longtemps (4 à 6 mois en moyenne).
C'est un moment clé dans le raisonnement et la gestion de l'azote. En zone vulnérable, la couverture des sols après récolte est obligatoire. Celle-ci peut prendre différentes formes : cultures d'hiver, cultures dérobées, cultures intermédiaires, pièges à nitrate (engrais verts), repousses de colza (obligatoire après une culture de colza quelle que soit la durée de l'interculture).
En fonction de la date de récolte
La gestion de l'interculture dépend de la date de récolte. Ainsi, pour les cultures récoltées en juillet-août, une culture intermédiaire piège à nitrate doit être implantée (au plus tard le 10 septembre, dans le cas d'une interculture longue : succession culture d'hiver, culture de printemps). Pour les cultures récoltées avant le 10 octobre, une culture intermédiaire piège à nitrate doit être implantée avant le 1er novembre et rester en place 2,5 mois minimum. Pour le mais grain récolté à partir du 10 octobre, un broyage fin avec une incorporation superficielle des résidus (le mulching) doit être réalisé dans les 15 jours suivant la récolte (exception pour les sols inondables où l'absence de broyage est tolérée, ainsi que les sols battants et érosifs où l'enfouissement superficiel n'est, dans ce cas, pas obligatoire). Les espèces à implanter et le mode d'implantation sont fonction du choix de l'agriculteur. Seules les légumineuses utilisées en pur ne sont pas tolérées dans le cadre d'une culture intermédiaire piège à nitrate. Il est aussi possible de mélanger plusieurs espèces (graminées légumineuses, graminées crucifères) pour bénéficier d'aspects complémentaires et d'apport « gratuit » d'azote dans le système cultural. Outre l'aspect réglementaire pour éviter le lessivage des nitrates, il faut transformer la contrainte en un atout pour l'exploitation. Les engrais verts comme couverture des sols jouent un rôle positif sur la structure du sol (travail des racines), favorisent la vie biologique nécessaire à la fertilité du sol, fourni des éléments minéraux pour la culture suivante et protègent le sol contre l'érosion. Dans le cadre d'une implantation d'une culture dérobée comme couverture des sols, l'intérêt est bien sûr de compléter le stock de fourrage de l'exploitation. Transformer la contrainte en atout La destruction mécanique est obligatoire, sauf pour les techniques culturales sans labour. Une destruction relativement tôt permet une bonne décomposition du couvert et une libération d'une partie de l'azote en évitant le phénomène de « faim d'azote ». Ainsi, il est recommandé de détruire le couvert au moins 3 semaines avant l'implantation de la culture suivante. Une bonne gestion de l'interculture représente un investissement pour l'avenir. Des journées techniques seront organisées sur les zones vulnérables en septembre sur cette thématique. Renseignements complémentaires : Emmanuelle Bonus, chambre d'agriculture des Pyrénées-Atlantiques. Tél. : 05.59.90.18.46
En fonction de la date de récolte
La gestion de l'interculture dépend de la date de récolte. Ainsi, pour les cultures récoltées en juillet-août, une culture intermédiaire piège à nitrate doit être implantée (au plus tard le 10 septembre, dans le cas d'une interculture longue : succession culture d'hiver, culture de printemps). Pour les cultures récoltées avant le 10 octobre, une culture intermédiaire piège à nitrate doit être implantée avant le 1er novembre et rester en place 2,5 mois minimum. Pour le mais grain récolté à partir du 10 octobre, un broyage fin avec une incorporation superficielle des résidus (le mulching) doit être réalisé dans les 15 jours suivant la récolte (exception pour les sols inondables où l'absence de broyage est tolérée, ainsi que les sols battants et érosifs où l'enfouissement superficiel n'est, dans ce cas, pas obligatoire). Les espèces à implanter et le mode d'implantation sont fonction du choix de l'agriculteur. Seules les légumineuses utilisées en pur ne sont pas tolérées dans le cadre d'une culture intermédiaire piège à nitrate. Il est aussi possible de mélanger plusieurs espèces (graminées légumineuses, graminées crucifères) pour bénéficier d'aspects complémentaires et d'apport « gratuit » d'azote dans le système cultural. Outre l'aspect réglementaire pour éviter le lessivage des nitrates, il faut transformer la contrainte en un atout pour l'exploitation. Les engrais verts comme couverture des sols jouent un rôle positif sur la structure du sol (travail des racines), favorisent la vie biologique nécessaire à la fertilité du sol, fourni des éléments minéraux pour la culture suivante et protègent le sol contre l'érosion. Dans le cadre d'une implantation d'une culture dérobée comme couverture des sols, l'intérêt est bien sûr de compléter le stock de fourrage de l'exploitation. Transformer la contrainte en atout La destruction mécanique est obligatoire, sauf pour les techniques culturales sans labour. Une destruction relativement tôt permet une bonne décomposition du couvert et une libération d'une partie de l'azote en évitant le phénomène de « faim d'azote ». Ainsi, il est recommandé de détruire le couvert au moins 3 semaines avant l'implantation de la culture suivante. Une bonne gestion de l'interculture représente un investissement pour l'avenir. Des journées techniques seront organisées sur les zones vulnérables en septembre sur cette thématique. Renseignements complémentaires : Emmanuelle Bonus, chambre d'agriculture des Pyrénées-Atlantiques. Tél. : 05.59.90.18.46
