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Concours SIA
Prim’Holstein : David Biarnes jugera à Paris pour la deuxième fois

L’éleveur landais installé à Grenade-sur-l’Adour a été sélectionné pour juger le concours des Prim’Holstein dans le cadre du Salon international de l’agriculture.

Au-delà de l’expérience, ce qui fait un bon juge pour David Biarnes, c’est « la connaissance des animaux et de ce qui est recherché dans la race ». Mais aussi « sa neutralité et son impartialité ».
© DR

La journée va être longue, lundi 26  février, pour David Biarnes. L’éleveur landais a été sélectionné pour juger l’élite des Prim’Holstein françaises présentées au Salon international de l’agriculture de Paris. Durant près de sept heures, il va observer avec soin les 115 vaches en compétition afin de désigner celles qui incarnent le mieux les qualités de la race. « Ça met beaucoup de pression », reconnaît celui qui n’en est pourtant pas à son premier rodéo.

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