Portrait
Éleveuse de chèvres : une reconversion réussie pour Morgane Man
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Alors que s’ouvre le Salon international Capr’Inov les 26 et 27 novembre à Niort, rencontre avec Morgane Man, éleveuse à Coslédaà-Lube-Boast (64). Deux ans après son installation, la jeune femme a pleinement réussi sa reconversion.
Alors que s’ouvre le Salon international Capr’Inov les 26 et 27 novembre à Niort, rencontre avec Morgane Man, éleveuse à Coslédaà-Lube-Boast (64). Deux ans après son installation, la jeune femme a pleinement réussi sa reconversion.
À Cosledàa-Lube-Boast (64), Morgane Man a développé “Histoire de chèvres“, un projet porté autour d’un élevage caprin associé à un atelier de transformation fromagère.
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B. D. - Le Sillon
Quitter les bureaux pour élever des chèvres ? C’est le pari réussi de Morgane Man. À Coslédaà-Lube-Boast, à une trentaine de kilomètres au nord-est de Pau (64), la jeune femme a bâti un projet à son image : simple, authentique et en accord avec ses convictions.
