Culture
Piment d’Espelette AOP : « La pluie pourrait encore sauver la saison »
Des précipitations suffisantes pourraient relancer la production d’ici la fin des récoltes prévue au 15 décembre et atténuer les effets de la canicule sur les cultures.
Des précipitations suffisantes pourraient relancer la production d’ici la fin des récoltes prévue au 15 décembre et atténuer les effets de la canicule sur les cultures.
Au premier regard, le vert attire l’œil. Mais en avançant dans les rangs, les dégâts apparaissent. Les doigts d’une main ne suffisent pas à compter les plants chétifs, littéralement grillés par le soleil. Entre les pieds morts, certains végètent encore et portent des fruits brûlés. «Voilà ça, c’est le sclérotium», précise, l’œil alerte, Gilbert Darthayette dans sa parcelle d’un hectare et demi implantée à Espelette. À la plantation, elle comptait environ 25.000 pieds. Mais alors qu’il entame sa 17e campagne, les premières passes prennent cette année une tournure inhabituelle.
