Le salon régional de l'agriculture poursuit son développement professionnel
Au terme du salon régional agricole, les organisateurs tirent un bilan largement positif de cette édition marquée par de nombreuses évolutions
Consacré principalement aux concours professionnels d'Aquitanima les trois premiers jours, le Hall 4 du parc des expositions a vécu au rythme des bovins mais également de l'espace « cuisine et savoir-faire ». Rejoint dès le mercredi par le marché des producteurs de pays et le reste des animaux (équins, ovins, volailles, lapins) ce nouvel aménagement a pris ses marques.
Des concours plébiscités
En amont du salon, les cinq circuits internationaux, baptisés « Aquitanima Tours » ont accueilli une centaine de délégations des cinq continents, dont l'évaluation de marché est actuellement en cours. Au niveau de la race Prim'Holstein, 229 bovins étaient inscrits. Le dernier record était de 194 animaux. La sélection a été rude puisque sur 229 vaches, seulement 120 ont pu participer au concours. Pour la première fois un juge canadien avait fait un déplacement spécial pour le concours ! De plus, le salon a accueilli pour la première fois des Blondes d'Aquitaine issues d'élevages de la Cantabrie (Espagne).
Ce rapprochement avec l'Espagne, sans cesse grandissant d'année en année, a permis d'organiser la visite de plusieurs personnalités de la Junta (équivalent de nos conseils régionaux) de Castilla y Léon (Espagne). Autre nouveauté, des éleveurs du berceau de race de la Limousine ont participé au concours et une vente aux enchères a été organisée autour de cette race.
Dans un autre registre, le concours de Bordeaux-vins d'Aquitaine a également battu tous ses records. Au total, 1.214 vins ont été médaillés. Dans le détail, 385 médailles d'or, 513 médailles d'argent et 316 médailles de bronze ont été attribuées. Pas moins d'un millier de professionnels de la vigne et du vin était réuni au palais des congrès de Bordeaux pour cette 56e édition du concours, organisée par la chambre d'agriculture de la Gironde. Ils ont dégusté 4.129 échantillons, issus de 96 appellations. Ainsi, seuls 29,39 % des vins dégustés ont été récompensés cette année.
Il ne faut pas l'oublier, le salon de l'agriculture d'Aquitaine contient également un important chapitre équin. Près de 80 étalons, femelles, poulains, pouliches, femelles suitées accompagnées de leur « foal » (poulain de moins de 6 mois) ont participé aux Arabian Masters. La manifestation a notamment accueilli une délégation de la Garde royale du Sultanat d'Oman, qui participait aux concours internationaux pour la première fois.
Le salon de l'agriculture d'Aquitaine a également la volonté d'être tourné vers l'avenir et la qualité. Les quatorzièmes Assises de l'Origine, autour du thème « Comment les Signes d'Identification de la Qualité et de l'Origine s'inscrivent-ils dans la modernité ? », se sont interrogées à propos de l'évolution de nos modes de consommation, le taux de pénétration des signes de qualité dans nos vies et dans nos comportements d'achat, en présence de professionnels référents en la matière (lire ci-dessous). Le colloque de l'AFDI (Agriculteurs Français et Développement International) s'est pour sa part penché sur les méthodes d'agriculture périurbaine dans les pays en développement. La fédération Uniagro (Union des ingénieurs diplômés des écoles nationales supérieures) est intervenue sur l'agronomie de demain.
À l'initiative de la Fondation pour une agriculture durable en Aquitaine, une douzaine d'agriculteurs a été récompensée pour leurs démarches permettant de concilier les impacts économiques, sociaux et environnementaux de l'agriculture. Les résultats du baromètre ont permis une mise en lumière de ce que citadins et agriculteurs pensent de l'agriculture aquitaine et de mesurer l'évolution parcourue entre ce baromètre et celui qui a été réalisé l'an passé.
Au niveau du marché des producteurs de pays, la nouvelle disposition a permis de renforcer sa visibilité. Entre le ring central, animé quotidiennement par des démonstrations de tonte, de chiens de troupeau, d'équitation western, le forum avec ses dégustations de produits aquitains et cours de cuisine du Cercle culinaire d'Aquitaine et l'espace animal avec les parcs à ovins et les volailles le marché des producteurs de pays a occupé une place centrale. Passage obligé pour quiconque souhaitait rejoindre la grande carrière des chevaux ou tout autre point névralgique du salon, ce marché est idéalement inséré au coeur de l'espace agricole. Ce nouvel aménagement a permis de disposer d'un espace plus ouvert. La circulation au coeur des allées s'est fluidifiée. Gràce à cette disposition, les exposants ont apprécié d'être au contact des bêtes et ainsi complètement intégrés à la vie agricole du salon. La jeunesse investit le salon
Élèves des lycées agricoles de Bordeaux Sciences Agro (ex Enita) et Jeunes Agriculteurs se sont rassemblés sous la bannière de Cocotte la Mascotte durant les 9 jours du salon de l'agriculture aquitaine. Ils ont été au service des petits et grands, prodiguant conseils, informations, expliquant leur cursus et le rêve auquel ils croient. Les centaines de jeunes agriculteurs et élèves agriculteurs ont fait partager leur passion au grand public sans relàche et avec enthousiasme.
Après le succès de la précédente édition, le syndicat des Jeunes Agriculteurs a remis le couvert avec le « parcours de l'enfant ». Cette opération de promotion, très ludique, a permis à plusieurs centaines d'écoliers de découvrir l'agriculture sous tous ses aspects. Les jeunes syndicalistes ont tàché de leur faire passer des messages de manière simple et divertissante : découverte des filières, du rôle des agriculteurs
Après les concours officiels, le salon Aquitanima a fait une place aux élèves des lycées agricoles, qui ont pris part au traditionnel challenge des jeunes pointeurs. Un exercice pas si simple. Cette compétition amicale a réuni les élèves des lycées agricoles des Pyrénées-Atlantiques, de Dordogne, de Gironde et du Lot-et-Garonne, répartis par race.
En amont du salon, les cinq circuits internationaux, baptisés « Aquitanima Tours » ont accueilli une centaine de délégations des cinq continents, dont l'évaluation de marché est actuellement en cours. Au niveau de la race Prim'Holstein, 229 bovins étaient inscrits. Le dernier record était de 194 animaux. La sélection a été rude puisque sur 229 vaches, seulement 120 ont pu participer au concours. Pour la première fois un juge canadien avait fait un déplacement spécial pour le concours ! De plus, le salon a accueilli pour la première fois des Blondes d'Aquitaine issues d'élevages de la Cantabrie (Espagne).
Ce rapprochement avec l'Espagne, sans cesse grandissant d'année en année, a permis d'organiser la visite de plusieurs personnalités de la Junta (équivalent de nos conseils régionaux) de Castilla y Léon (Espagne). Autre nouveauté, des éleveurs du berceau de race de la Limousine ont participé au concours et une vente aux enchères a été organisée autour de cette race.
Dans un autre registre, le concours de Bordeaux-vins d'Aquitaine a également battu tous ses records. Au total, 1.214 vins ont été médaillés. Dans le détail, 385 médailles d'or, 513 médailles d'argent et 316 médailles de bronze ont été attribuées. Pas moins d'un millier de professionnels de la vigne et du vin était réuni au palais des congrès de Bordeaux pour cette 56e édition du concours, organisée par la chambre d'agriculture de la Gironde. Ils ont dégusté 4.129 échantillons, issus de 96 appellations. Ainsi, seuls 29,39 % des vins dégustés ont été récompensés cette année.
Il ne faut pas l'oublier, le salon de l'agriculture d'Aquitaine contient également un important chapitre équin. Près de 80 étalons, femelles, poulains, pouliches, femelles suitées accompagnées de leur « foal » (poulain de moins de 6 mois) ont participé aux Arabian Masters. La manifestation a notamment accueilli une délégation de la Garde royale du Sultanat d'Oman, qui participait aux concours internationaux pour la première fois.
Le salon de l'agriculture d'Aquitaine a également la volonté d'être tourné vers l'avenir et la qualité. Les quatorzièmes Assises de l'Origine, autour du thème « Comment les Signes d'Identification de la Qualité et de l'Origine s'inscrivent-ils dans la modernité ? », se sont interrogées à propos de l'évolution de nos modes de consommation, le taux de pénétration des signes de qualité dans nos vies et dans nos comportements d'achat, en présence de professionnels référents en la matière (lire ci-dessous). Le colloque de l'AFDI (Agriculteurs Français et Développement International) s'est pour sa part penché sur les méthodes d'agriculture périurbaine dans les pays en développement. La fédération Uniagro (Union des ingénieurs diplômés des écoles nationales supérieures) est intervenue sur l'agronomie de demain.
À l'initiative de la Fondation pour une agriculture durable en Aquitaine, une douzaine d'agriculteurs a été récompensée pour leurs démarches permettant de concilier les impacts économiques, sociaux et environnementaux de l'agriculture. Les résultats du baromètre ont permis une mise en lumière de ce que citadins et agriculteurs pensent de l'agriculture aquitaine et de mesurer l'évolution parcourue entre ce baromètre et celui qui a été réalisé l'an passé.
Au niveau du marché des producteurs de pays, la nouvelle disposition a permis de renforcer sa visibilité. Entre le ring central, animé quotidiennement par des démonstrations de tonte, de chiens de troupeau, d'équitation western, le forum avec ses dégustations de produits aquitains et cours de cuisine du Cercle culinaire d'Aquitaine et l'espace animal avec les parcs à ovins et les volailles le marché des producteurs de pays a occupé une place centrale. Passage obligé pour quiconque souhaitait rejoindre la grande carrière des chevaux ou tout autre point névralgique du salon, ce marché est idéalement inséré au coeur de l'espace agricole. Ce nouvel aménagement a permis de disposer d'un espace plus ouvert. La circulation au coeur des allées s'est fluidifiée. Gràce à cette disposition, les exposants ont apprécié d'être au contact des bêtes et ainsi complètement intégrés à la vie agricole du salon. La jeunesse investit le salon
Élèves des lycées agricoles de Bordeaux Sciences Agro (ex Enita) et Jeunes Agriculteurs se sont rassemblés sous la bannière de Cocotte la Mascotte durant les 9 jours du salon de l'agriculture aquitaine. Ils ont été au service des petits et grands, prodiguant conseils, informations, expliquant leur cursus et le rêve auquel ils croient. Les centaines de jeunes agriculteurs et élèves agriculteurs ont fait partager leur passion au grand public sans relàche et avec enthousiasme.
Après le succès de la précédente édition, le syndicat des Jeunes Agriculteurs a remis le couvert avec le « parcours de l'enfant ». Cette opération de promotion, très ludique, a permis à plusieurs centaines d'écoliers de découvrir l'agriculture sous tous ses aspects. Les jeunes syndicalistes ont tàché de leur faire passer des messages de manière simple et divertissante : découverte des filières, du rôle des agriculteurs
Après les concours officiels, le salon Aquitanima a fait une place aux élèves des lycées agricoles, qui ont pris part au traditionnel challenge des jeunes pointeurs. Un exercice pas si simple. Cette compétition amicale a réuni les élèves des lycées agricoles des Pyrénées-Atlantiques, de Dordogne, de Gironde et du Lot-et-Garonne, répartis par race.
