Porcins
Le Jambon de Bayonne à l’heure américaine
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Une délégation du Foreign agricultural service (FAS) de l’ambassade des États-Unis à Paris a été accueillie cette semaine à la Maison du Jambon à Arzacq-Arraziguet.
Une délégation du Foreign agricultural service (FAS) de l’ambassade des États-Unis à Paris a été accueillie cette semaine à la Maison du Jambon à Arzacq-Arraziguet.
La déléguée américaine Elizabeth Autry aux cotés de Bernard Layre, président de la chambre régionale d’agriculture, Pierre Moureu, président du Consortium, et Maxime Menvielle, directeur.
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G. D. - Le Sillon
Conduite par Elizabeth Autry, conseillère agricole américaine, et Xavier Audran, ingénieur agronome français attaché au FAS, la délégation forte de cinq membres en charge des secteurs agricoles était en pays de Soubestre ce mardi 1er septembre pour, entre autres, évaluer les standards de la filière Jambon de Bayonne. Possédant depuis 2015 les agréments nécessaires, la Maison du Jambon d’Arzacq sale et prépare les jambons destinés à être exportés vers les États-Unis.
