La vache Ovalie égérie du prochain SIA 2023
La vache Ovalie, de race Salers, sera la prochaine égérie du Salon international de l’Agriculture qui se tiendra à Paris du 25 février au 5 mars, a dévoilé le 15 novembre dans un communiqué de presse le Centre national des expositions et concours agricoles (Ceneca), organisateur du SIA qui aura pour thème L’agriculture : le vivant au quotidien !
«Dans ce monde en transitions — énergétiques, écologiques, sociétales —, les agriculteurs sont les sentinelles du vivant. Ils ont à cœur de bien faire, de rester au contact du réel» rappelle Jean-Luc Poulain, président du Ceneca et du SIA.
Ovalie est née en 2018 dans le Cézallier aux confins du Cantal et du Puy-de-Dôme à Lesparot sur la commune de Saint-Alyre à 1100 mètres d’altitude. Elle est la pensionnaire de l’élevage de Marine et Michel Van-Simmertier dans le Puy-de-Dôme, deux exploitants qui incarnent le visage d’une nouvelle génération d’agriculteurs, car ils ne sont pas fils et fille d’agriculteurs.
Si Ovalie a été sélectionnée pour figurer sur l’affiche de l’édition 2023 du Salon, c’est parce qu’elle illustre parfaitement la race Salers : une robe acajou, des poils longs et frisés, un museau rosé, des cornes grandes et fines de couleur claire en forme de lyre, son caractère calme et docile fera d’elle une parfaite égérie !
Ovalie est aussi un clin d’œil à la Coupe du monde de rugby qui se déroulera en France du 8 septembre au 28 octobre.
