La méthanisation, créatrice d'emploi
Au GAEC des Chatelets, en Haute-Savoie, les deux frères Domenge profitent de la méthanisation pour installer un jeune agriculteur sur l'exploitation, qui deviendra associé en juin.
N
otre projet de méthanisation à la ferme a été le déclencheur de l'installation d'un jeune dans notre exploitation laitière. Il est devenu par la suite un associé », explique Marcel Domenge, à la tête du GAEC des Chatelets, en Haute-Savoie, avec son frère Jean François Domenge. Petite histoire de cette installation hors du commun. En 2006, les deux frères Domenge veulent faire évoluer le GAEC, une exploitation de 150 hectares de prairies avec un cheptel bovin qui ne peut plus augmenter. Les deux frères cherchent à se diversifier : élevage de poules, de chèvresUn jeune chargé du troupeau
La lecture d'un article dans une revue technique leur donne l'idée de monter un projet, et ce d'autant que la conjoncture du prix d'achat du lait, en baisse continue, conforte les deux associés dans la recherche d'un nouveau revenu indépendant. Les deux frères pensent alors à recruter un salarié dans l'exploitation pour se libérer du temps et étudier de plus près leur projet de méthanisation.
« Nous avons un neveu qui a toujours travaillé dans l'exploitation en donnant des coups de mains. La méthanisation demande du temps, une heure et demie de travail supplémentaire par jour. Il y a un suivi administratif et financier lourd : montage administratif, demande de dossier d'installation, de raccordement au réseau EDF, demande de subventions (Ademe, Région, Département) et d'aides diverses C'est impossible à assumer à deux. À trois, c'est faisable. On peut même songer à prendre des vacances » raconte Marcel Domenge.
Pendant trois ans, le projet des deux associés évolue. Il passe par un premier projet de 30 kW avec un bureau d'études toulousain (Aria énergie) à un projet final de 104 kW avec un assembleur savoyard (Domaix énergie).
En mars 2009, les premiers travaux commencent avec le terrassement d'une plateforme pour faciliter la circulation des camions. « Étant donné que cette technique est nouvelle pour nous, nous pouvons avoir des questions nombreuses. Nous voulons avoir un interlocuteur fiable et de proximité qui réponde rapidement » expliquent les deux frères.
La mise en route est programmée en septembre 2009. En octobre 2009, les deux frères Domenge embauchent leur neveu comme salarié, qui travaillait dans les travaux publics. Les deux associés mettent en place un système de partage des tàches : le jeune agriculteur, àgé de 25 ans, s'occupe du troupeau (80 vaches allaitantes) et les deux frères suivent le montage de la station de méthanisation d'un montant total de 811 000 euros HT, des formations assurées par l'entreprise Domaix énergie pour maîtriser les appareils informatiques et connaître les mesures de sécurité essentielles.
Ils réalisent eux-mêmes le réseau de chaleur de 750 mètres de long pour raccorder et chauffer huit maisons dans le village pendant tout l'hiver : « Nous sommes montés en puissance en janvier 2010 en passant à 104 kW. Début juin, le jeune deviendra un associé à part entière au GAEC. Il a payé ses parts sociales. Il perçoit un revenu identique aux deux autres associés », assure Marcel Domenge. Depuis avril, les deux frères prennent en charge toute la partie méthanisation et les postes les plus lourds en termes de temps de travail : chargement des déchets dans le digesteur, surveillance du digesteur, du moteur qui tourne 24h/24.
Le futur associé est informé en permanence du fonctionnement de l'ensemble de l'installation, cogénérateur, station de pompage, digesteur. « À trois personnes, l'exploitation est viable : 230 000 euros de produits laitiers AOC et des primes supplémentaires. La méthanisation va accroître le chiffre d'affaires. Je prospecte de nouveaux marchés, des déchets plus rémunérateurs (restauration collective) du côté des collectivités » conclut Marcel Domenge.
Pierre-Louis BergerBilan chiffré✓ 335 000 kg équivalent CO2
vont être économisés avec ce projet durable, soit la consommation de 130 voitures sur un an.
✓ 990 t/an de matières organiques livrées sur l'exploitation.
✓ 2 300 t/an de matières organiques issues de l'exploitation.
✓ L'installation permettra de chauffer 7 à 8 maisons.
✓ Pour remplir le digesteur, les associés utilisent la matière organique de l'exploitation (environ 86 tonnes par semaine) mais aussi celle provenant d'industries agro alimentaires, soit 24,5 tonnes de matière organique par semaine.
« Nous avons un neveu qui a toujours travaillé dans l'exploitation en donnant des coups de mains. La méthanisation demande du temps, une heure et demie de travail supplémentaire par jour. Il y a un suivi administratif et financier lourd : montage administratif, demande de dossier d'installation, de raccordement au réseau EDF, demande de subventions (Ademe, Région, Département) et d'aides diverses C'est impossible à assumer à deux. À trois, c'est faisable. On peut même songer à prendre des vacances » raconte Marcel Domenge.
Pendant trois ans, le projet des deux associés évolue. Il passe par un premier projet de 30 kW avec un bureau d'études toulousain (Aria énergie) à un projet final de 104 kW avec un assembleur savoyard (Domaix énergie).
En mars 2009, les premiers travaux commencent avec le terrassement d'une plateforme pour faciliter la circulation des camions. « Étant donné que cette technique est nouvelle pour nous, nous pouvons avoir des questions nombreuses. Nous voulons avoir un interlocuteur fiable et de proximité qui réponde rapidement » expliquent les deux frères.
La mise en route est programmée en septembre 2009. En octobre 2009, les deux frères Domenge embauchent leur neveu comme salarié, qui travaillait dans les travaux publics. Les deux associés mettent en place un système de partage des tàches : le jeune agriculteur, àgé de 25 ans, s'occupe du troupeau (80 vaches allaitantes) et les deux frères suivent le montage de la station de méthanisation d'un montant total de 811 000 euros HT, des formations assurées par l'entreprise Domaix énergie pour maîtriser les appareils informatiques et connaître les mesures de sécurité essentielles.
Ils réalisent eux-mêmes le réseau de chaleur de 750 mètres de long pour raccorder et chauffer huit maisons dans le village pendant tout l'hiver : « Nous sommes montés en puissance en janvier 2010 en passant à 104 kW. Début juin, le jeune deviendra un associé à part entière au GAEC. Il a payé ses parts sociales. Il perçoit un revenu identique aux deux autres associés », assure Marcel Domenge. Depuis avril, les deux frères prennent en charge toute la partie méthanisation et les postes les plus lourds en termes de temps de travail : chargement des déchets dans le digesteur, surveillance du digesteur, du moteur qui tourne 24h/24.
Le futur associé est informé en permanence du fonctionnement de l'ensemble de l'installation, cogénérateur, station de pompage, digesteur. « À trois personnes, l'exploitation est viable : 230 000 euros de produits laitiers AOC et des primes supplémentaires. La méthanisation va accroître le chiffre d'affaires. Je prospecte de nouveaux marchés, des déchets plus rémunérateurs (restauration collective) du côté des collectivités » conclut Marcel Domenge.
Pierre-Louis BergerBilan chiffré✓ 335 000 kg équivalent CO2
vont être économisés avec ce projet durable, soit la consommation de 130 voitures sur un an.
✓ 990 t/an de matières organiques livrées sur l'exploitation.
✓ 2 300 t/an de matières organiques issues de l'exploitation.
✓ L'installation permettra de chauffer 7 à 8 maisons.
✓ Pour remplir le digesteur, les associés utilisent la matière organique de l'exploitation (environ 86 tonnes par semaine) mais aussi celle provenant d'industries agro alimentaires, soit 24,5 tonnes de matière organique par semaine.
