Pastoralisme
Hera deu Hromatge à Laruns, la fête des sens et le sens de la fête
Pastoralisme
Il y avait du monde à Laruns, malgré un temps incertain. Pour célébrer le fromage, mais aussi le savoir-faire et la vitalité de la communauté pastorale ossaloise.
Il y avait du monde à Laruns, malgré un temps incertain. Pour célébrer le fromage, mais aussi le savoir-faire et la vitalité de la communauté pastorale ossaloise.
Ce samedi 4 octobre, dès le matin avant même l’ouverture officielle de la foire, il fallait voir les amateurs de fromage de brebis se presser aux stands des producteurs fermiers de la vallée d’Ossau.
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J.-M. A. - Le Sillon
Ce samedi 4 octobre, dès le matin avant même l’ouverture officielle de la foire de Laruns, il fallait voir les amateurs de fromage de brebis se presser aux stands des producteurs fermiers de la vallée d’Ossau. Avec, comme chaque année, une longue queue d’attente au barnum de la ferme Pujalet d’Aste-Béon. Mais c’est bien l’ensemble des producteurs fermiers présents qui ont pu faire partager leurs produits, au prix fixe de 20 € le kg. Un prix plus que correct en regard des tarifs affichés chez les commerçants.
