Concours général agricole : un spectacle en cinq actes

La mission de cet événement ancestral demeure pourtant d'une imparable modernité: être la vitrine de l'exceptionnelle biodiversité de la génétique et de la gastronomie françaises! C'est donc tout naturellement qu'il est organisé au sein du Salon International de l'Agriculture. Aujourd'hui, en agissant comme le moteur de l'excellence de la production agricole française, le Concours Général Agricole s'est imposé comme une véritable référence de qualité pour les consommateurs et un accélérateur de notoriété pour les producteurs et les éleveurs dont les produits et les animaux primés font l'actualité à  leur retour de Paris. Car les médailles du CGA sont indubitablement des signes de reconnaissance à  suivre! Elles peuvent aller de pair avec les signes officiels de qualité (Label Rouge, AOC, AB), sont très recherchées et restent favorites de l'ensemble des acteurs de la filière agricole! Aujourd'hui, le CGA regroupe cinq compétitions distinctes. Cinq concours Le concours des animaux Depuis sa création en 1964, ce concours regroupe ce que l'élevage français produit de mieux en termes de génétique. Les animaux sélectionnés par les organismes de sélection et par les Unités nationales de sélection et de promotion des races (UPRA) sont issus des programmes de sélection les plus rigoureux. Ils mettent en vedette l'exceptionnelle biodiversité de la génétique française. Le concours des produits Il regroupe plus de 22 catégories de produits, réparties en deux grandes familles: les produits laitiers et les produits du terroir. Les produits sont soumis à  l'appréciation d'un jury composé de professionnels de la filière, producteurs, représentants des métiers de bouches, négociants, distributeurs et consommateurs avertis. Les produits sont primés selon les critères suivants: caractéristiques sensorielles et qualité gustative. Le concours des vins Tous les vins de France, dans toutes les gammes de prix, y sont représentés. Les échantillons sont soumis à  l'appréciation d'un jury de spécialistes (sommeliers, oenologues, négociants, producteurs, courtiers) dont les verdicts sont reconnus pour leur justesse et leur fiabilité.
Les médailles attribuées aux vins lors du CGA constituent en outre un passeport recherché pour l'export. Le concours des jeunes professionnels Le CGA a également pour vocation la promotion de l'enseignement agricole. Dans ce but, il organise deux événements spécifiquement dédiés:
- le concours du jugement des animaux par les jeunes (CJAJ)
- le concours européen des jeunes professionnels du vin (CJPV).
Ces deux concours sont ouverts aux élèves de l'enseignement agricole, hôtelier ou commercial, ainsi qu'aux jeunes professionnels, agriculteurs récemment installés ou jeunes producteurs de vins. Le concours des établissements agricoles Le trophée national des lycées agricoles (TNLA) récompense des établissements à  l'issue de cinq épreuves: présentation du lycée, clippage et présentation d'un animal, réalisation d'un blog, communication, implication des élèves sur le salon. Retrouvez tous les palmarès du Concours général agricole en cliquant ici