Récoltes
Pommes : une récolte pluvieuse pour le cidrier Etzigar
Alors que les récoltes s’annonçaient mauvaises, le cidrier de Saint-Just-Ibarre a sauvé les meubles. Une bonne nouvelle pour ses associés qui perpétuent cette tradition ancestrale.
Alors que les récoltes s’annonçaient mauvaises, le cidrier de Saint-Just-Ibarre a sauvé les meubles. Une bonne nouvelle pour ses associés qui perpétuent cette tradition ancestrale.
Jusqu’au bout, la météo se sera montrée capricieuse. Presque deux mois après son lancement, le 4 septembre, la récolte des 10 ha du verger de pommes, pilotée par les six associés regroupés derrière la production du cidrier Eztigar, installé à Saint-Just-Ibarre au Pays basque, s’est conclue ce samedi 2 novembre. Non sans difficultés mais avec un grand soulagement, pour la gérante associée de la SARL Segida, Marie Ascona Lourme, et son mari Clément Lourme, salarié de la structure. «La pluie s’est invitée toute la partie. Sur les deux mois de récolte, nous avons fait des pauses en raison des difficultés pour rentrer dans les vergers et récupérer les remorques. Nous avons rarement vu ça», confie la quadragénaire.
