Changer de système de production pour devenir plus autonome
Sur le thème “Garder le cap face à la flambée des charges”, la 18e édition des Assises ovines est conduite sur l’exploitation de Bastien Christy, dans les Pyrénées-Atlantiques. Sur sa ferme située à Garindein, au Pays Basque, de gros changements ont été opérés ces derniers mois par le jeune Souletin : arrêt de l’atelier allaitant, rénovation de la bergerie, séchage en grange, nouvel assolement… Un changement de système complet et d’importants investissements à travers lesquels, il espère, au-delà de pérenniser son activité, atteindre l’autonomie alimentaire en stoppant notamment ses achats de fourrages et d’aliments.
