Vent de tempête dans la filière volaille avec le poulet “free range” de Loué
De nombreux professionnels français sont vent debout contre la commercialisation de poulets “Plein Champ” vendus par le groupe LDC sous la marque Le Petit marché de Loué. Ils considèrent comme une tromperie et une fraude à l’IGP le fait de faire mention d’un lieu géographique sur un poulet standard amélioré. L’INAO a été saisi.
«Le poulet “free range” est un poulet standard amélioré», explique Bernard Tauzia, président de l’AVFL (Association des volailles fermières des Landes). Élevé durant 56 jours (contre une quarantaine en standard) à une densité de 13 animaux par mètre carré (20 à 25 en standard), ce poulet a la particularité de pouvoir sortir sur parcours. «Mais il ne bénéficie d’aucun signe de qualité», insiste le président de l’AVFL.
Commercialisé en Europe, il ne l’était pas jusqu’alors sur le marché français. Et lors d’un débat au sein du Synalaf (Syndicat national des labels avicoles de France), une grande majorité des bassins de production se sont opposés à ce qu’il le soit. «Malgré ça, Loué est passé en force et a commencé à en proposer en grandes surfaces depuis le mois de mars dernier!»
Confusion pour les consommateurs
Les volumes ne seraient pas très significatifs. Un article paru dans la revue Filières Avicoles en mars dernier évoque «30.000 poulets “Plein Champ” par semaine». Mais Bernard Tauzia craint que d’autres groupements suivent le mouvement et «cannibalisent» le marché du label. Avec presque cinq bandes par an, contre trois en label, certains pourraient être tentés de sauter le pas. «Mais pour les éleveurs, cela signifie travailler plus pour gagner autant…»
L’AVFL s’inquiète aussi de la réaction des consommateurs. Elle redoute qu’ils soient totalement perdus avec cette nouvelle proposition. «Jusqu’ici, il y avait une segmentation très claire du marché. Ce n’est plus le cas.» Un poulet sortant à l’extérieur, vendu moins cher qu’un poulet label, peut en effet paraître tentant. «Sauf qu’il n’a aucun signe de qualité», martèle encore Bernard Tauzia.
Fraude à l’utilisation de l’IGP
Mais la confusion est d’autant plus grande, que ce poulet “Plein Champ” est vendu sous la marque Le Petit marché de Loué. Une dénomination qui ne passe pas pour les professionnels landais. «Nous sommes plusieurs à être vent debout contre cette marque commerciale. Il y a fraude à l’utilisation de l’IGP!» Certes, l’emballage des poulets “Plein Champ” ne fait pas mention du label rouge, mais l’AVFL estime que la mention du lieu géographique constitue une tromperie à l’égard du consommateur. «Ils se servent de l’image de Loué pour vendre du standard amélioré.»
Plusieurs organisations ont saisi l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) pour qu’il rappelle Loué à l’ordre. «Les débats sont houleux, révèle Bernard Tauzia. Si bien que Loué a fait une demande pour sortir de l’IGP et devenir une marque. C’est leur choix mais j’estime que c’est un très mauvais message politique qui met en péril l’avenir des signes de qualité.»
Cécile Agusti
