Un nouvel élan pour Foie gras de Chalosse
Si la coopérative a vécu un exercice 2023 à nouveau affecté par une crise sanitaire sur la filière palmipèdes, la campagne 2024 a démarré avec une dynamique retrouvée.
Si la coopérative a vécu un exercice 2023 à nouveau affecté par une crise sanitaire sur la filière palmipèdes, la campagne 2024 a démarré avec une dynamique retrouvée.
Le président Jean Lafargue (à droite) et le directeur Benoît Branger ont souligné la dynamique retrouvée en 2024 au niveau de la production, mais aussi les défis commerciaux qui s’annoncent avec le retour d’une offre conséquente.
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Le Sillon
Pour les acteurs de la filière palmipèdes, cette campagne 2024 semble constituer un nouveau départ. La dynamique qui règne actuellement tranche avec celle qui a animé l’année 2023 et les précédentes. Ce constat a pu être vérifié lors de l’assemblée de la coopérative Foie gras de Chalosse qui s’est tenue à Bastennes le 14 juin. Pour la structure qui réunit environ cinquante producteurs, ce rendez-vous a permis de tirer les enseignements de l’exercice écoulé et brosser un état des lieux de ses actualités.
