SIA 2026

Un apprenti du CFA de Mont-de-Marsan élu meilleur boucher

Aurélien Lalanne est apprenti boucher, alternant entre le CFA de Mont-de-Marsan (40), et le rayon boucherie du Carrefour de Landiras (33). Il a remporté, ce mardi 24 février, à l’occasion de la 62^e édition du Salon de l’agriculture, le titre de meilleur jeune boucher 2026. Organisée par la filière Élevage et viande en collaboration avec l’École nationale supérieure des métiers de la viande de Paris, la finale de ce concours a vu s’affronter quatre apprentis sous le regard expert d’un jury de professionnels.