Soja : Maïsadour et Vivadour créent une filière 100% Sud-Ouest
De la mise en culture jusqu’à la trituration, les deux coopératives s’engagent pour une maîtrise complète de la filière. Pour ce faire, elles ont créé Graine d’alliance, destinée à approvisionner le marché de la nutrition animale.
Les coopératives Vivadour et Maïsadour ont annoncé le 9 juillet, par voie de presse, la création d’une nouvelle société baptisée Graine d’alliance. Elle sera «destinée à approvisionner le marché de la nutrition animale en tourteaux de soja sans OGM et 100% local». Son usine qui sera implantée dans les Landes à Saint-Sever, transformera 30.000 tonnes de graines de soja par an, ce qui permettra de couvrir, ainsi, 100% des besoins en tourteau de soja de Sud-Ouest Aliment (SOAL).
Une unité à Saint-Sever
Dans le détail, cette nouvelle filière a pour vocation de relocaliser localement toutes les étapes nécessaires à la production, «de la mise en culture jusqu’à la trituration», soulignent de concert les présidents respectifs des coopératives Vivadour et Maïsadour, Jean-Marc Gassiot-Bitalis et Michel Prugue.
Pour ce dernier, Graine d’alliance est clairement une réponse aux enjeux actuels. «Nous allons gagner en autonomie mais aussi mieux maîtriser nos approvisionnements protéiques tout en valorisant la production locale et limiter les importations, explique-t-il. Développer la production locale de soja, c’est aussi diversifier l’assolement des agriculteurs sur notre territoire du Sud-Ouest.»
Pour mener ce projet, les deux coopératives comptent s’appuyer sur leur filiale Sud-Ouest Aliment (SOAL). Comme l’explique Jean-Louis Zwick, président de SOAL, «nous avons toutes les conditions sur notre territoire pour produire un soja non OGM et approvisionner un marché français en forte demande».
Alors que les travaux de la nouvelle usine démarreront d’ici quelques jours, Graine d’alliance envisage ainsi de traiter ses premières graines dès février 2022. Préparation des graines, décorticage, cuisson, pressage, filtration… Si l’activité est d’abord destinée à l’alimentation de la filière volaille, les porteurs du projet valoriseront également les co-produits en huile (alimentation humaine, agrocarburant) et coques (alimentation des autres animaux). «Pouvoir désormais approvisionner en soja local et aller encore plus loin dans nos engagements est une fierté», souligne Paul Le-Bars, directeur de Fermiers du Sud-Ouest.
Les deux coopératives se fixent comme objectif un chiffre d’affaires de 15 millions d’euros à l’horizon 2024. Pour Jean-Marc Gassiot-Bitalis, ce projet s’inscrit pleinement dans les démarches actuelles et marque une véritable avancée. «Ce projet s’intègre dans le plan de relance national sur la stratégie protéines végétales. Ce développement constitue pour nous, un chemin de progrès pour l’agriculture locale.»
