Réussir la récolte des légumineuses fourragères
Si le gain économique est variable selon le produit que l’on vient remplacer, l’insertion de légumineuses fourragères dans son système revêt de nombreux intérêts. Elle permet de réduire les adventices et de limiter l’utilisation de produits phytosanitaires. Si leur incorporation dans l’alimentation est aisée, leur récolte demande plus d’attention.
Le point fort des légumineuses réside dans la proportion importante de protéines dans les feuilles. Pour en tirer pleinement profit, il faut en limiter leur perte à la récolte.
Au salon “Aux champs”, salon national des Cuma, l’accent a été mis sur les légumineuses fourragères. Si leur incorporation dans l’alimentation est intéressante, la difficulté réside le plus souvent dans leurs récoltes, les feuilles concentrant 65 à 75% de la matière azotée. Il est essentiel, par conséquent, d’en limiter la perte lors de la récolte. D’où l’importance de récolter les légumineuses fourragères le plus rapidement possible. «Pour cela, le séchage au sol doit être rapide car, selon les situations, les pertes peuvent dépasser les 30% du volume initial», explique Gilles Crocq, d’Arvalis - Institut du végétal.
Un séchage rapide
