Ne pas brûm
Si ces règles ne sont pas respectées, il faut demander une autorisation en mairie au moins cinq jours avant de faire griller saucisses et côtes de boeuf. Et la dérogation ne sera accordée que si les garanties de sécurité sont là : barbecue en dur muni d'une hotte ou foyer dans un trou au sol placé au centre d'une zone débroussaillée de 25 mètres, météo non dangereuse, point d'eau à proximité pour arrêter le feu Il faut savoir que si l'on ne respecte pas la législation, on peut être verbalisé (amende classe 4 : 135 euros). Et si le problème de barbecue est à l'origine d'un incendie de forêt, son propriétaire risque jusqu'à six mois d'emprisonnement et une amende de 3 750 euros.
À chaque catégorie
sa norme NF
Depuis 2006, les barbecues électriques, à combustibles solides et au GPL bénéficient chacun d'une norme NF. Elle porte notamment sur la stabilité de l'appareil, pour éviter tout risque de basculement sur un terrain inégal ou en cas de choc et la limitation de l'échauffement du sol pour éviter tout risque d'incendie (l'élévation de la température au sol sous le barbecue doit être inférieure à 70 °C). Tous les barbecues certifiés NF comportent une notice d'instructions d'utilisation et de précautions d'emploi. Pour les barbecues à charbon de bois, la marque NF vérifie également l'absence de chute de braises hors du foyer, pour éviter tout risque d'incendie.
Attention, un permis de construire peut être obligatoire si les dimensions du barbecue dépassent certaines limites (hauteur supérieure à 1,50 m et superficie supérieure à 2 m2 au sol) ou si on l'installe en zone protégée.
Myriam Tricoci