Maïs : près de 100 quintaux par hectare mais des prix toujours aussi faibles
En France, le rendement moyen national de maïs par hectare frôle les 100 quintaux. Après deux années 2015 et 2016 difficiles, c’est une bonne nouvelle pour les producteurs de maïs. 14,5 millions de tonnes seront vraisemblablement récoltées, soit un million de tonnes de plus qu’estimé au début de la saison. Néanmoins, pas de bonnes perspectives sur le front des prix. Ils se sont alignés tout au long de l’été sur les cours mondiaux en recul, même si un différentiel de prix positif persiste.
Aux meilleures récoltes de maïs qu’attendues dans l’hémisphère nord s’ajoute l’exceptionnelle production brésilienne. Or, les stocks de report en début de campagne étaient déjà, au niveau mondial, très élevés.
À 150 € le 27 octobre 2017 (marché à terme échéance novembre), la tonne de maïs vaut cependant vingt euros de moins par rapport au 14 juillet dernier. «Il ne faut pas espérer d’éclaircie significative avant le printemps prochain», défend Sébastien Poncelet, directeur du développement chez Agritel. Et elle sera conditionnée par une diminution de la production de maïs sur le continent américain. La survenue du prochain El Niño dans l’hémisphère sud, et au Brésil en particulier, est annonciatrice de sécheresse au printemps prochain (automne austral), lorsque les agriculteurs sèmeront, en deuxième récolte, leur maïs après avoir récolté le soja.
