Lur Berri veut vite rebondir après la crise de l’influenza aviaire
La coopérative a tenu son assemblée générale la semaine dernière. Dans un contexte compliqué, sur fond de crise de l’influenza aviaire, les dirigeants se veulent résolument combatifs.
L’agronomiste Jean-Marie Séronie était l'invité de Lur Berri.
Ce fut, encore, une année compliquée pour les entreprises agroalimentaires du Sud-Ouest. Une année, la deuxième, marquée par une crise profonde pour la filière palmipède et avicole. Et Lur Berri n’échappe pas aux dégâts causés par le H5N8. «La crise aviaire a frappé durement notre filière canards gras», souligne le président Sauveur Urrutiaguer. En temps normal, les éleveurs de la coopérative produisent 3,2 millions de canards. En 2017, ils en produiront 1,6 million. Un chiffre qui démontre, si besoin était, l’ampleur de la crise.
