L’UPF mobilisée face au risque sanitaire
Lors de son assemblée, l’association a mis l’accent sur deux préoccupations : la perspective d’un durcissement des règles sanitaires et les problèmes récurrents de main-d’œuvre.
Lors de son assemblée, l’association a mis l’accent sur deux préoccupations : la perspective d’un durcissement des règles sanitaires et les problèmes récurrents de main-d’œuvre.
Les consommateurs plébiscitent les produits de qualité et les circuits courts, au plus près des producteurs. Difficile de ne pas voir dans l’UPF (Union des producteurs fermiers) une parfaite adéquation à cette demande et l’expression de la vitalité des territoires, puisque les Pyrénées-Atlantiques hébergent près de 10 % de producteurs fermiers français au lait cru.
Sous une pluie qui rappelait celle de la foire d’Oloron une semaine plus tôt, l’UPF a tenu son assemblée générale le 7 mai au lycée d’Oloron Soeix. Depuis 2023, l’association est dirigée par deux coprésidentes : Fabienne Rodomond Berducou, de la ferme Claria à Arthez-d’Asson, et Séverine Libarle-Laborde Larrieu, de la ferme Bahulet à Saint-Pée-d’Oloron.
