Les Superfermiers se mettent au drive

Désireux de conjuguer vente de proximité et modernité dans le mode de distribution de leurs produits, les justiciers non masqués luttant contre certaines dérives de la consommation ont tenu parole. Associés sous la bannière «Superfermiers», ces agriculteurs se sont inspirés d'une initiative de leurs homologues girondins (lire zoom ci-dessou) pour ouvrir un magasin «drive fermier». Quatre sites de retrait de productions fermières seront ainsi disponibles à  Castel-Sarrazin (Landes), Bonnut, Castétis et Casteide-Candau (Pyrénées-Atlantiques), après avoir passé commande chez les producteurs via le site www.superfermiers.fr. Un drive à  la ferme à  proximité des fins gourmets, voilà  qui constitue une première dans les Pays de l'Adour. «Bien manger,et pas plus cher» Légumes bio, volailles, canards gras, produits laitiers, glaces, sorbets et pàtisseries seront à  disposition de la clientèle dès le 6décembre prochain. Les livraisons auront lieu, dans les quatre fermes (Lait P'tits Béarnais à  Castétis, La Ferme du Vieux Bourg à  Castel Sarrazin, La Clé des Champs à  Casteide-Candau, les légumes de Menaà¼t à  Bonnut), toutes les semaines, le vendredi et le samedi (sauf les 27 et 28 décembre). Toute commande doit être passée avant le mardi minuit afin que l'on puisse être approvisionné en fin de semaine. Fanny Ferrand, porte-parole de l'équipe, explique ce que les super-pouvoirs agricoles de l'équipe vont pouvoir changer. «Nous l'avions envisagé pour la fin de l'année. Le site Internet superfermiers a vu le jour en étroite collaboration avec la chambre d'agriculture et son réseau Bienvenue à  la Ferme. Il s'agissait, avant tout, de faciliter l'accès des consommateurs aux productions de nos cinq fermes». L'initiative a pour but de créer d'autres vocations. «La logique veut que nous soyons le plus local possible. En ce qui nous concerne, il s'agit d'un grand bassin de consommation autour d'Orthez. Nous pouvons répondre à  la demande», précise Fanny Ferrand. Explorer de nouveaux marchés Les superfermiers espèrent une contagion dans tout le reste du département selon un principe simple: «Bien manger et pas forcément plus cher». Il s'agit de prendre une micro-part de marché des produits alimentaires. Les affinités se sont créées, tant et si bien que les «Cinq Fantastiques» ont aussi mis sur pied une CUMA. «Cela était important afin d'optimiser toute la partie logistique», poursuit Fanny. «Nous équilibrons les choses entre nous pour tout ce qui est livraison et conservation. Cela nous permet, également, de créer une banque de travail en équilibrant le fonctionnement du drive en fonction des emplois du temps de chacun». Alors désormais, sur le secteur d'Orthez (sud des Landes inclus), lorsque l'on veut manger local et que l'on n'a pas forcément le temps d'acheter local, la solution est toute trouvée. Le consommateur s'y retrouve et le drive permet aux producteurs d'accéder à  de nouveaux marchés et de nouvelles opportunités de développement. Ceci d'autant plus, comme le précise Laure Buthon, du réseau Bienvenue à  la Ferme Landes, que «l'e-commerce prend une place de plus en plus importante dans l'ensemble des modes de consommation et de distribution».
Internet est devenu un outil incontournable pour développer ses ventes et il s'agit de bien négocier ce virage. Philippe Delvallée Contacts: Ferme du Vieux Bourg (0558898798), Lait P'tits Fermiers (0684831863), Les Légumes de Menaà¼t (0630167648) et la Clé des Champs (0679433547). Initiative girondineL'idée du «drive fermier» a été initiée et s'est développée en Gironde où une trentaine de producteurs utilise une plate-forme Web avec près de 200 paniers préparés chaque semaine sur le secteur de Bordeaux.
Il s'agit véritablement d'une ferme virtuelle et comme on l'indique du côté du réseau Bienvenue à  la Ferme: «En deux clics et trois mouvements, on peut remplir son frigo et son cellier».
Suite à  cette première initiative, le mouvement a fait tache d'huile dans toute la France: de la Gironde, au Jura en passant par le Tarn et Garonne et la baie du Mont Saint Michel.
Les Béarnais et les Landais ne voulaient pas être en reste: d'où la démarche lancée par les Superfermiers qui sera officiellement lancée le 6décembre prochain.