Les produits locaux s’invitent dans les cantines landaises
Sept établissements scolaires landais ont participé à l’opération “Au pré de l’assiette”, orchestrée par le conseil départemental, dans le cadre de la Semaine du goût.
Sous l’œil des producteurs et de la vice-présidente du conseil départemental, Odile Lafitte, les collégiens de Léon-des-Landes ont apprécié le repas 100% landais qui leur a été servi.
Salade de choux en rouge et blanc, velouté de potimarron, gratin dauphinois de canard landais, yaourt fermier aromatisé, fromage de brebis et pomme… Tel est le menu auquel ont eu droit les élèves du collège Léon-des-Landes (Dax) le jeudi 12 octobre. Un repas un peu particulier, puisque constitué à 100% de produits locaux fournis par les producteurs inscrits sur Agrilocal40.
