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Enseignement
Les coopératives expliquées aux jeunes des établissements agricoles

Près de 120 élèves venus des Landes et des Pyrénées-Atlantiques étaient réunis à Oeyreluy (40).

  

Les représentants de quelques-unes des principales coopératives de la région étaient présents pour débattre avec les jeunes, et détailler les rouages et les stratégies de leurs structures.
© F. B. - Le Sillon

Les coopératives agricoles, dans toute leur diversité, concernent aujourd’hui trois agriculteurs sur quatre en France. Elles jouent des rôles essentiels dans l’organisation de la production à l’intérieur même des exploitations, mais aussi en aval, dans la structuration des filières et la mise en marché des produits. Il n’empêche que leur présence est souvent ancienne et elles peuvent être parfois questionnées sur leur efficacité, leur performance et leur gouvernance.

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