Viticulture
Le ban des vendanges est ouvert en Madiran et Pacherenc
Suite à l’autorisation administrative des trois préfets de l’appellation, la traditionnelle cérémonie du ban des vendanges s’est déroulée au Château de Crouseilles.
Suite à l’autorisation administrative des trois préfets de l’appellation, la traditionnelle cérémonie du ban des vendanges s’est déroulée au Château de Crouseilles.
Vignerons de la Cave de Crouseilles, dignitaires de la Viguerie Royale du Madiran et du Pacherenc, chanteurs Vignerons du Vic-Bilh et public sensible aux traditions étaient au rendez-vous, samedi 13 septembre, pour le rituel ban des vendanges au Château de Crouseilles. Président de l’ODG Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh et de la section interprofessionnelle Madiran, Denis Degache rappelait l’historique de cette cérémonie. «Au Moyen Âge, un droit féodal donnait au seigneur ou à l’autorité religieuse le choix de la date de début des vendanges. Petit à petit, dans chaque appellation, les syndicats des vins se sont constitués aux côtés des Vigueries pour contrôler la qualité du raisin, de façon à le vendanger à la bonne maturité. Avec la mise en place de l’INAO en 1935, le ban des vendanges est devenu une autorisation administrative décernée par les préfets sur avis des organisations de producteurs.»
