La production mondiale de vin en hausse
La production mondiale de vin en 2015 se situe «dans une bonne moyenne», à 275,7 millions d’hectolitres, soit une hausse de 2% par rapport à 2014. Depuis une quinzaine d’années, la production mondiale fluctue entre 260 millions (en 2002 et en 2012) et près de 300millions d’hectolitres (en 2004).
La progression de cette année est due à des hausses en Italie (+10% par rapport à 2014), qui reprend à la France le titre de premier producteur mondial en France (+1%), aux États-Unis (+1%), et au Chili (+23%). Ces pays produisent tous plus de 10 millions d’hectolitres. L’Italie et la France en produisent respectivement 49 et 47 millions.
L’OIV recense également des hausses de production dans des pays de production moyenne (de 4 à 6 millions d’hectolitres), comme le Portugal (+8%) et la Roumanie (+9%). Dans des pays de moins de 3 millions d’hectolitres, la Hongrie progresserait de 12%, l’Autriche de 18%, la Bulgarie de 106%.
Émergence de nouveaux pays
Enfin, des pays émergent peu à peu comme producteurs: le Japon, la Corée, et aussi des pays africains comme l’Angola, le Mozambique, la Tanzanie, et depuis peu l’Éthiopie, a précisé le directeur général de l’OIV, Jean-Marie Aurand.
Parmi les pays en baisse de production, figure principalement l’Argentine (- 12%), à 13,3millions d’hectolitres. L’Allemagne enregistre un recul de 4%, à 8,8millions d’hectolitres, la Grèce de - 9%, à 2,6 millions d’hectolitres, et la Nouvelle-Zélande de - 27%, à 2,3 millions d’hectolitres.
