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Bovins Bio
La finition des jeunes bovins mâles en bio

Tour d’horizon d’un itinéraire de production innovant sur Limousin conduit dans la station expérimentale de Bordes (Indre)

La finition des jeunes bovins mâles en bio
© Le Sillon

Pour acquérir des références sur de nouveaux modes de production permettant de valoriser des jeunes mâles conduits en agriculture biologique, des itinéraires de production innovants ont été testés dans les trois stations expérimentales bovines Bio de France. Faisons un focus sur ces tests d’itinéraires (Limousin de 11 mois conduits en 2022-2023 à la ferme expérimentale des Bordes dans l’Indre) qui ont été présentés cette fin d’année 2023.

L’objectif de l’essai était de produire de très jeunes bovins mâles (moins de 12 mois) en Limousin pur avec un objectif de gain moyen quotidien de 1 200g/j. Les vêlages s’étaient déroulés entre le 25 janvier et le 15 février, les mâles n’ont pas été castrés. Ils ont été mis à l’herbe le 20 avril 2023 dès que la portance du sol l’a permis. Le sevrage a eu lieu fin septembre à 8 mois et ils ont été engraissés du sevrage à l’âge d’un an. Ils ont été battus le 11 janvier.

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