Kenaveau, un aliment d’allaitement innovant
L’aliment d’allaitement Kenaveau réhydraté à 45°C offre des performances d’élevage à la hauteur des enjeux et des bilans, économique et environnemental, positifs.
La production veaux de boucherie est énergivore, notamment sur la partie directe élevage, en raison de son besoin en propane pour chauffer l’eau servant à la réhydratation des aliments d’allaitement. Le coût pour l’éleveur s’élève entre 8 et 10 euros par veau et représente le premier poste de dépenses après l’amortissement du bâtiment.
Les fabricants d’aliments conseillent aujourd’hui de réhydrater à 78°C l’aliment en début de mélange, hormis dans le cas du DAL (50°C), alors que le veau boit à 45°C. «On s’est donc demandé pourquoi ne pas réhydrater à température de buvée. Des tests terrain ont ainsi été conduits. Il en ressort qu’un aliment dilué à 45°C n’est pas homogène, ce qui n’est pas satisfaisant» explique Christophe Martineau, chef de projet à l’Institut de l’élevage.
