Journées techniques bovin viande à Biarotte (40)
Du 17 février au 16 mars, la troisième édition des journées techniques bovins viande en Aquitaine se déroulent dans les 5 départements de la région. Cette opération est organisée par les chambres d'agriculture d'Aquitaine en partenariat avec l'Institut de l'élevage
La chambre d'agriculture des Landes organise une après-midi portes ouvertes chez Laurent Duffourcq (EARL Dizabeau), à Biarrotte de 14h00 à 17h00. Cette rencontre traitera plus particulièrement de l'engraissement des broutards de race Blonde d'Aquitaine. Traditionnellement, les veaux Blonds sont commercialisés sous forme de broutards, à destination de l'export. Or, le marché a évolué et l'engraissement des broutards est devenu plus rentable. Les visiteurs pourront s'informer sur les caractéristiques du marché du jeune bovin, la spécificité du contrat de production avec la coopérative Celpa, la conduite technique et résultats économiques.
