Journée nationale des professionnnels palmipèdes à foie gras
Cette deuxième édition organisée par le Cepso et l'Itavi se déroulera à Bazas au domaine de Fompeyre.
Au cours de cette journée organisée en collaboration avec le Cifog, coprésidée et animée par Marcel Saint-Cricq, président de la commission R&D du Cifog ; Dominique Graciet, président du Cepso et Alain Labarthe pour l'Itavi, 12 interventions sont proposées sur des sujets variés traitant de l'actualité de la filière, des innovations techniques ou encore de l'apporche économique de la production, le tout dans le cadre très accueillant du domaine de Fompeyre. Au programme de la journée :
9 h 00 : Accueil des participants
9 h 30 : Ouverture de la journée par les présidents de séance
» Intérêt des outils de diagnostic dans le suivi de la pathologie en filière palmipèdes par Jean-Marc Huguet du réseau Cristal.
» Environnement : quel impact de l'évolution réglementaire sur les élevages ? par Claude Aubert de l'Itavi
» Gestion des parcours : diversifier pour mieux durer !
- Interactions culture/animal sur parcours implantés de miscanthus par Joanna Litt du Palmipole
- Agroforesterie : intérêts, mise en oeuvre et financements par Thierry Cazeaux de la chambre d'agriculture des Landes
» Fréquentation des parcours de PAG par l'avifaune sauvage par Sophie Lubac de l'Itavi
» Évaluation de la durabilité économique, sociale et environnementale des ateliers de palmipèdes à foie gras par Laurence Fortun-Lamothe de l'UMR-Tandem.
14 h 00 : Reprise des travaux
» Le logement collectif de gavage :
- Comment sont établies les normes nationales ? par Annick Morin de la DGAL et Benoît Grossiord de l'Enita de Bordeaux
- Bilan de la première année du programme d'aide national et suites 2012 par Frédérique Lucas de FranceAgriMer et Marie-Pierre Pé du Cifog
» Conjoncture : construction de l'indice aliment canard à foie gras et évolution des coûts de production par Agnès Braine et Joanna Litt de l'Itavi
» L'alimentation multiphasée des canards et son impact sur les résultats technico-économiques de la filière par Alain Auvergne de l'UMR Tandem et Jean-Pierre Dubois de l'Asseldor, Ferme de l'oie.
» Évolution des cahiers des charges label rouge et IGP canard à foie gras du Sud-Ouest par Agnès Loth du PALSO.
» Préparation au gavage et gavage : les facteurs clés de réussite par Hubert Clave et Jean-Laurent Tusek de Nutricia
16 h 30 : conclusions de la journée par les présidents de séance
16 h 45 : cocktail de fin de journée
Pour tout renseignement : Marie Laborde, Cepso, Cité Galliane, 40000 Mont-de-Marsan, Tel. : 05 58 85 43 99, Fax : 05 58 85 45 21, e-mail : cepso@landes.chambagri.fr
Joanna Litt, Itavi région Sud-Ouest, station expérimentale du Palmipôle, 1 076 route de Haut-Mauco, 40280 Benquet, Tél. : 05 58 71 11 11, Fax : 05 58 71 02 05, e-mail : litt@itavi.asso.fr
9 h 00 : Accueil des participants
9 h 30 : Ouverture de la journée par les présidents de séance
» Intérêt des outils de diagnostic dans le suivi de la pathologie en filière palmipèdes par Jean-Marc Huguet du réseau Cristal.
» Environnement : quel impact de l'évolution réglementaire sur les élevages ? par Claude Aubert de l'Itavi
» Gestion des parcours : diversifier pour mieux durer !
- Interactions culture/animal sur parcours implantés de miscanthus par Joanna Litt du Palmipole
- Agroforesterie : intérêts, mise en oeuvre et financements par Thierry Cazeaux de la chambre d'agriculture des Landes
» Fréquentation des parcours de PAG par l'avifaune sauvage par Sophie Lubac de l'Itavi
» Évaluation de la durabilité économique, sociale et environnementale des ateliers de palmipèdes à foie gras par Laurence Fortun-Lamothe de l'UMR-Tandem.
14 h 00 : Reprise des travaux
» Le logement collectif de gavage :
- Comment sont établies les normes nationales ? par Annick Morin de la DGAL et Benoît Grossiord de l'Enita de Bordeaux
- Bilan de la première année du programme d'aide national et suites 2012 par Frédérique Lucas de FranceAgriMer et Marie-Pierre Pé du Cifog
» Conjoncture : construction de l'indice aliment canard à foie gras et évolution des coûts de production par Agnès Braine et Joanna Litt de l'Itavi
» L'alimentation multiphasée des canards et son impact sur les résultats technico-économiques de la filière par Alain Auvergne de l'UMR Tandem et Jean-Pierre Dubois de l'Asseldor, Ferme de l'oie.
» Évolution des cahiers des charges label rouge et IGP canard à foie gras du Sud-Ouest par Agnès Loth du PALSO.
» Préparation au gavage et gavage : les facteurs clés de réussite par Hubert Clave et Jean-Laurent Tusek de Nutricia
16 h 30 : conclusions de la journée par les présidents de séance
16 h 45 : cocktail de fin de journée
Pour tout renseignement : Marie Laborde, Cepso, Cité Galliane, 40000 Mont-de-Marsan, Tel. : 05 58 85 43 99, Fax : 05 58 85 45 21, e-mail : cepso@landes.chambagri.fr
Joanna Litt, Itavi région Sud-Ouest, station expérimentale du Palmipôle, 1 076 route de Haut-Mauco, 40280 Benquet, Tél. : 05 58 71 11 11, Fax : 05 58 71 02 05, e-mail : litt@itavi.asso.fr
