Bovins viande
Il faut sauver l'élevage français
La profession a perdu près de 500 000 vaches en six ans, 300 000 de plus si l’on tient compte des vaches laitières. La Fédération nationale bovine tire la sonnette d’alarme.
La profession a perdu près de 500 000 vaches en six ans, 300 000 de plus si l’on tient compte des vaches laitières. La Fédération nationale bovine tire la sonnette d’alarme.
Conserver le système allaitant français est l’un des grands défis de l’agriculture pour les années à venir. En effet, les éleveurs de plus de 55 ans détiennent actuellement près de la moitié (46%) du troupeau allaitant. La profession a perdu près de 500.000 vaches en six ans, 300.000 de plus si l’on tient compte des vaches laitières. Le maintien des élevages devra donc nécessairement passer par l’enrayement de la décapitalisation, le renouvellement des générations, un élargissement de la contractualisation, une meilleure rémunération, le respect de la loi Egalim 2 et la fixation du prix en marche avant, ont plaidé les différents intervenants du congrès de la Fédération nationale bovine (FNB), qui se tenait à Metz les 1er et 2 février derniers.
