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Foire de Pau

Circuits courts, produits de qualité et agriculture biologique : quelle carte jouer dans l'approvisionnement de la restauration collective ? À 15 h 30, une conférence-débat (salle Navarre) sera proposée : le poids des productions agricoles en circuits courts des Pyrénées Atlantiques. Zoom sur les productions en agriculture biologique, chambre d'agriculture des Pyrénées-Atlantiques. Soutenir et accompagner les initiatives locales en faveur d'une agriculture de proximité, pays du grand Pau. L'approvisionnement de la restauration collective, association Galatée. Témoignage : Laurent Lesclauze, Les légumes de Menaà¼t, maraîcher certifié Agriculture Biologique à  Bonnut, fournisseur dans la restauration collective.





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