Palmipèdes
Foie gras : un optimisme à toute épreuve
Le Cifog a lancé sa campagne de promotion pour les fêtes de fin d’année. Malgré la conjoncture économique fragile des ménages, son président Fabien Chevalier mise sur «la valeur refuge» de ce produit d’exception.
Le Cifog a lancé sa campagne de promotion pour les fêtes de fin d’année. Malgré la conjoncture économique fragile des ménages, son président Fabien Chevalier mise sur «la valeur refuge» de ce produit d’exception.
La filière foie gras française mise sur «une parenthèse enchantée» pour les fêtes de fin d’année. Le président du Cifog, Fabien Chevalier, n’a pas caché son optimisme lors d’une conférence de presse organisée ce mardi 3 novembre à Paris. «Lorsque le contexte est mouvementé, les fêtes de fin d’année s’érigent toujours en refuge, avance-t-il. Le foie gras, c’est le bon moyen de s’extraire de la morosité ambiante. À chaque crise, les Français tiennent à se faire plaisir en famille, entre amis. Cette année encore, nous serons à leur côté».
