Fier d'être “apiculteur d'Aquitaine“

Depuis 2003, l'ADAAq (Association de Développement de l'apiculture en Aquitaine) s'est donné comme objectif de structurer la filière apicole régionale, tout d'abord sur les aspects techniques. Elle fait partie d'un réseau national, anciennement CNDA, aujourd'hui ITSAP (Institut technique et scientifique de l'apiculture et de la pollinisation) depuis ce début d'année. L'ADAAq regroupait en 2009 une soixantaine d'apiculteurs professionnels et pluriactifs, ainsi que des groupements départementaux d'apiculteurs (professionnels et amateurs). Cette association est à  l'origine du lancement de la marque « Apiculteurs en Aquitaine » qui a été présentée officiellement le mercredi 12 mai lors de la journée du miel du salon de l'agriculture de Bordeaux.Fruitiers, colza, acacia, bourdaine En Aquitaine, la saison apicole démarre en mars pour se terminer en novembre. La plupart des apiculteurs déplace ses ruches pour « suivre » les miellées : c'est la transhumance nocturne, effectuée selon le calendrier des floraisons. Les premières miellées se déroulent dans les paysages de polyculture de Chalosse, Béarn, Lot-et-Garonne ou Dordogne : fruitiers et colza. Elles sont plus tardives dans la forêt des Landes : acacia, bourdaine, bruyère cendrée, puis callune. Elle permet d'obtenir une palette variée de miels dont les saveurs et les nuances parlent des champs de fleurs et des forêts de la région. La marque « Apiculteurs en Aquitaine » vise à  renforcer cet ancrage territorial, présenter les spécificités de ces produits et valoriser le travail des apiculteurs régionaux. Sous cette marque s'exprime leur savoir-faire d'éleveurs d'abeilles fondé sur la connaissance des richesses de la nature. Directement issu de leurs colonies d'abeilles (miels, pollen, propolis et gelée royale) ou transformé sur leurs exploitations (pain d'épice, vinaigre de miel), l'éventail de produits des Apiculteurs en Aquitaine est très diversifié. Le logo officiellement enregistré à  l'INPI (Institut national de la propriété industrielle) peut désormais être apposé sur les produits concernés : miel, pollen, pain d'épice, vinaigre de miel, bonbons, biscuits au miel, propolis (gelée royale et hydromel ne sont pas déposés). Ce logo assure au consommateur que le produit qu'il envisage d'acheter ou de consommer vient directement d'un producteur professionnel ou pluriactif, dont l'exploitation est en Aquitaine. Celui-ci fait partie d'un réseau d'apiculteurs, qui ont signé un règlement d'utilisation commun. Une campagne de communication organisée depuis fin avril 2010 accompagne le lancement de cette marque, mettant notamment à  la disposition des producteurs des étiquettes, flyers, affiches. À l'usage du public, le site internet renseigne sur les producteurs. Garantie de qualité et d'origine pour le consommateur, cette action fédérative entend également attirer l'attention des Aquitains et des touristes qui traversent le Sud-Ouest sur les différentes menaces qui pèsent sur l'abeille, auxiliaire indispensable de l'agriculture et plus globalement de la reproduction du monde végétal. En effet, en butinant de fleur en fleur, l'abeille participe à  la fécondation des plantes et donc à  la production de fruits et de semences : c'est la pollinisation. Les abeilles jouent donc un rôle clé dans le maintien de la biodiversité et dans la production alimentaire. Trois cultures sur quatre nécessitent l'activité pollinisatrice des insectes. Les apiculteurs pratiquent aussi des services de pollinisation auprès des agriculteurs : pollinisations fruitières (kiwi, pruniers, pommiers, poiriers), semencières (tournesol, colza, choux).   Métier « apiculteur »« Apiculteur, plusieurs talents pour un métier de précision », explique Bernard Berque, apiculteur du GAEC « Les Ruchers du Born » dans les Landes, récemment élu président de la section nationale apicole.En effet, au quotidien, l'apiculteur suit le développement des colonies pour éviter l'essaimage, prévenir la faim, ou les maladies et pour avoir des colonies capables de récolter assure la pérennité et le dynamisme de son cheptel en renouvelant ses colonies (division ou élevage de reines) sélectionne ses meilleures reines selon des critères choisis (productivité, résistance, douceur, etc.), extrait le miel en miellerie, le conditionne et parfois le transforme (pain d'épices, hydromel, vinaigre).