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Interview
Entre implantation et inflation

Responsable innovation à la Sikig, Franck Gilbert brosse le bilan de l’année en cours et évoque les perspectives
de la filière dans le bassin de l’Adour.

Franck Gilbert, responsable innovation à la Sikig, reste activement à la recherche de nouveaux producteurs…
© B. D. - Le Sillon

Quel bilan tirez-vous de la dernière récolte des kiwiculteurs de la Sikig ?

Franck Gilbert. - Nous sommes globalement satisfaits avec des volumes en augmentation sur le kiwi jaune et des chiffres plutôt constants pour le vert. La saison a démarré de manière plus précoce avec grosso modo une dizaine de jours d’avance… En kiwi jaune, nous avons récolté près de 3.000 tonnes de fruits avec un calibre autour des 117 grammes. C’est une bonne chose car notre objectif est fixé à 120g.

Pour ce qui est de la partie commerciale, nous sommes pour l’heure autour des 86% de fruits commercialisés en catégorie 1. En kiwi vert, la récolte est plus normale : on a rentré environ 5.000 tonnes de fruits. Aujourd’hui, les ventes s’accélèrent et vont s’étaler jusqu’à la fin mai, début juin.

La dynamique d’implantation des vergers semble ralentie par l’inflation observée depuis plusieurs mois…

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