Des cépages résistants aux maladies
Le projet Gascon’idéos cherche à élaborer des cépages hybrides issus de croisements naturels entre des cépages résistants au mildiou et à l’oïdium et des cépages emblématiques de chaque appellation.
Le mildiou se développe uniquement dans les tissus verts de la vigne et en particulier dans le parenchyme des feuilles. // Photo Réussir
Depuis 2017, de nombreux bassins de production viticole travaillent sur des idéotypes, c’est-à-dire des variétés de plant de culture sélectionnées. L’objectif est d’avoir des cépages hybrides issus de croisements naturels entre des cépages résistants au mildiou et à l’oïdium et des cépages emblématiques de chaque appellation. Dans ce cadre-là, plusieurs appellations de vins du Sud-Ouest se sont rassemblées autour du syndicat des côtes de Gascogne et de l’Union des associations pour la restructuration du vignoble gersois (UARVG) afin de lancer Gascon’Idéos, un programme de développement des idéotypes à partir des cépages Tannat, Colombard et Gros Manseng.
