Baisse des exportations de Broutard

C’est la baisse des exportations de broutards (70 000 têtes) sur un an au mois d’août, selon l’Institut de l’élevage. Une tendance «désormais habituelle avec les fortes chaleurs et les congés estivaux des opérateurs».

En cumul du 1er janvier au 11 septembre, les exportations sont en baisse de 7% par rapport à 2022 et de 15% par rapport à 2021.