Spiritueux
«C’est de loin la plus belle des vitrines»
Spiritueux
Rencontre avec Corinne Lacoste, productrice de floc et d’armagnac à Hontanx (40), présente durant le marché des producteurs du Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine.
Rencontre avec Corinne Lacoste, productrice de floc et d’armagnac à Hontanx (40), présente durant le marché des producteurs du Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine.
Corinne Lacoste est à la tête du Domaine de Laubesse situé à Hontanx (40), le SANA fut « de loin la plus belle vitrine qu’on ait offerte à l’agriculture de Nouvelle-Aquitaine »
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A. C. - Le Sillon
Dans les chais du domaine familial, Corinne Lacoste parle de l’armagnac comme d’autres parlent d’un album de famille. Chaque année a son parfum, ses blessures, ses souvenirs. Il y a les millésimes heureux, les étés brûlés par la sécheresse, les récoltes détruites par la grêle, les vendanges accomplies, enceinte, jusqu’aux derniers jours avant la naissance de sa fille. Et puis il y a cette conviction profonde, forgée entre les vignes landaises et les soirées autour de l’alambic : «Au fond, on n’est que des passeurs.»
