Filière
L’attrait du Japon pour le cheval pyrénéen
L’effectif de chevaux de trait reste stable en Béarn et Soule (64). Le contexte géopolitique autour de la Russie a rebattu certaines cartes pour les débouchés.
L’effectif de chevaux de trait reste stable en Béarn et Soule (64). Le contexte géopolitique autour de la Russie a rebattu certaines cartes pour les débouchés.
La brebis, la vache et le cheval forment le triptyque “des trois dents” encore largement ancré dans le paysage pastoral des Pyrénées-Atlantiques. Un temps menacé, les chevaux de trait revêtent un effectif plutôt stable. Une situation largement due aux efforts de l’association Ossau Cheval, qui oeuvre à la dynamisation de cette filière. «On est entre 100 et 130 adhérents, souligne André Paris, coprésident emblématique de l’association. 60% d’entre eux sont agriculteurs, motivés pour beaucoup par l’intérêt du pâturage mixte».